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汤显灵：“行。”
西屋客屋现在是‘员工休息间’，佟嫂阿良放东西的地方，有一张床一张桌子家里剩下的凳子都在那儿，但因为太忙了，俩人也没在西屋休息过。
大圆小咪搁完东西，拿着自己的刀就往灶屋来了。
“汤老板，我师父说让我们俩听您的。”
大圆说。
小咪在旁点头。
汤显灵也没客气，本来借人就是为了帮忙的，现在抽空跟二人讲灶屋东西酱料哪哪放着，说完了，安排活：“大圆，你来剁排骨。”
大圆个头高，拿刀的胳膊有肌肉，那都是锻炼出来的。
“小咪，磨米粉，磨头在院子棚子底下。”
家里菜地铲了后，院子地方更宽敞了，晒菜干、磨粉、腌咸蛋等等活在院子那儿更能扯得开，天热为了防晒，还给搭了个棚子。
“米缸在这儿，拿着碗舀米，我看量。”
小咪听汤老板吩咐，要完米拿着往出去。
汤显灵跟着说：“你手里那一碗米要磨成细粉，过筛，粗的留下来，也有用。”
“知道了。”
小咪把话都仔细记下。
大圆这边剁排骨，剁一块问汤老板大小合不合适。
汤显灵仔细看看，“再长一些。”
……
灶屋有了大圆小咪，汤显灵一下省了不少功夫，就是费嘴——说话要事无巨细，但他是个操心肠子，说事情习惯了吩咐安排到位，要是他没说到点，家里员工干活出了小问题没做到对位，汤显灵也不会骂人。
他觉得是他没说好没说仔细，怪不了员工。
大圆小咪本来是提心吊胆来的，他们对师父很熟悉，对汤老板不熟，虽说知道汤老板人应该蛮和善的，但没相处过，紧巴巴到了灶屋，等忙起来也就自在了。
“佟嫂阿良，你们今天负责在前头招呼客人，及时撤盘子打扫。”
汤显灵安排活，灶屋今日备菜有俩专业的了。
“没啥人的时候，到后院轮流歇一歇喝口水也行。”
佟嫂阿良今个看铁牛老板领着俩小男郎进来，还心头一紧，但很快就想明白，饭馆生意好，再招人也很正常，应当不会辞退他们的。
果不其然，这俩小男郎扎进灶屋，干的是灶屋的活。
到了这会，两人听汤老板话里意思，那是觉得昨日他们太辛苦太累了，才找了人，让他们能歇歇，顿时不知说些什么，只觉得心里酸酸涩涩的感动。
就是自家人，也没汤老板这么想过，管你干活累不累，只问你‘何时发工钱’、‘家里啥没了你记得买’、‘今个咋没带菜回来’。
那会汤老板做盒饭，暮食包餐能带回去，佟嫂带了几日，后来孩子吃的嘴馋了，盼着她带暮食，但是有一日盒饭卖的干净，汤老板煮了馎饦，她带回去后，孩子和婆母都嫌，说咋没肉、没排骨。
没人问她忙到天黑累不累辛不辛苦。
佟嫂从没提过，只是心里委屈酸涩。
今日听到汤老板说这个话，竟是觉得眼酸，差点眼泪能下来，她背过身去忙了。
阿良注意到，跟着佟嫂去前头擦桌子摆位置时，关切的问了句。
“……就是没想过，我运气好能有这份差事。”
佟嫂说。
阿良点点头，他能看懂佟嫂，过了一会也说：“前头继子不听我管教，老觉得他爹那样是我害的，我回去晚了，说我在外头不干不净。”
佟嫂一听，气得要死，“他吃你的喝你的，你养着，还敢说这等话？”
“嫂子你别气，我现在也不是以前了，热乎心肠慢慢慢慢冷透了，我也看明白了。”
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