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“我觉得鸡肉条吧，不如南瓜好吃。”
“我再来一份，只要南瓜。”
“等会，我再看看别的菜。”
阿良便去招呼这位食客了，刚还气冲冲的食客现在高高兴兴，还问他：“皮蛋又是啥？”
汤显灵在后灶忙的起飞，幸好是大早上备菜，炉子砂锅放鸭子，大灶上蒸、炖、炒，娘来给他搭把手，崔大宝也没走，留下给他帮忙。
铁牛时不时来传单子，汤显灵这儿接单子，开始炒。
一道道菜送到前头。
姜母鸭是连砂锅一起端上去的。
砂锅盖子揭开，一股鸭子带着老姜特殊的香气。
汤家猪肉做的绝，这是食客都知道的事，今日点菜多点猪肉相关的，而黄老板财大气粗就想尝尝新花样。
他只是闻到香味，便脸上神色缓和带着笑。
“没想到汤老板做家禽也是拿手。”
黄老板撩着袖子，拿了筷子挟了块鸭子，鸭子是酱色的，油大，看着表面应该是用了糖，但吃起来入口第一味不是甜味而是浓郁的姜味——不讨厌，反倒是特别。
鸭皮出油，又不腻，鸭肉底下略柴但是鸭皮鸭肉中间有一层——肥肥的，吃起来鸭肉味很足，但就是好吃。
“绝了绝了。”
有食客也点了这道姜母鸭，吃完就爱上，“早知道我就带一瓶酒过来了。”
专一的食客闻着没闻过的香气，再看看自己盘子里的糖醋排骨——他好像有点变心了，也想吃那新菜。
“这位仁兄，那新菜好不好吃？”
“好吃啊，绝了，你要是能吃姜，不介意的话你挟一块？”
“好啊多谢了。”
“客气什么。”
这就是老食客留下的‘习惯’，先前汤家铺子做盒饭，大家都是拼桌，吃起东西来自然而然聊天搭个话——自然了也有生性腼腆的，埋头苦吃，吃完了赶紧走。
现如今分桌坐下，喜欢聊的那是能聊到一起，还能互相分享盘中餐。
专一食客吃完鸭子，当即眼睛亮了，他也想吃！
可是糖醋排骨也很好吃，吃完了点的菜，没肚子再点一份姜母鸭了，不然明日来吧。
……
正街各家食铺中，今日聊的也是汤五哥饭馆。
“你是不知道，我被吓出来的。”
“啊？汤老板还赶客？不可能吧。”
“不是不是，倒是没赶客，但是里头现在和以前不一样，看着就花了不少钱，那菜单价钱，我一听吓得一哆嗦，三十多文一盘菜。”
“啊？！
这般贵？”
“你看人多吗？”
“倒是不多——”
老赵家的大娘竖着耳朵偷听，一听‘人不多’是高兴了，松了那口气，心想：活该了，一个月不开张，开张了卖这般贵谁去。
“不多是不多，桌子才八张，每个桌子就一两个人。”
“那才几个生意？”
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