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姜母是老姜的意思，嫩姜小姜就没这个意思了。
砂锅里先放豆油，然后一半的芝麻香油，铺上老姜片，老姜一定不能刮皮，连着皮切，火要略大一些，老姜的姜味煎出来。
姜味煎出来，老姜片煎成焦黄色。
汤显灵端了砂锅放一旁，用火钳子捡出两块烧红的炭火，做姜母鸭要小火煎，火大了容易没熟透，再将砂锅放上炉子，剁好的鸭块一块块放在姜片上，淋上调好的汁儿。
麦芽糖黄酒芝麻油酱一点点盐，兑一些清水调成一碗汁儿，而后倒进砂锅里，跟着鸭子齐平差不多，之后盖盖子，小火煎，大概五六分钟翻一次面，煎个四十分钟差不多了。
汤显灵将取出来烧红的炭火丢进大灶炉灶里。
两道大菜现在炖着，汤显灵在后灶开始炸鱼，昨日炸鱼的油正好派上用场……
西市。
汤巧让二娘领路，“你阿叔给你买发簪的铺子在哪？”
小二娘拉着阿娘的手，之前受的委屈没了，现在只剩下高兴，还有点点忐忑，因为贵，懂事说：“不然阿娘别给我买了，我不要了，那发簪不能吃喝，我也不爱戴头上。”
旁边林虎一听，本想顺着女儿话说那就不买发簪，改给女儿买点别的，买块布买串糖葫芦都比那什么发簪强。
谁知道汤巧话里很是坚决，“这次进城就是给你买发簪的。”
“阿娘有钱，阿娘给你买，你带路就成。”
“咱们早早买完了，再买些果子拿回去送你阿叔和外祖母。”
林虎一听媳妇说这番话，把刚想顺坡下驴的话咽了回去，只是媳妇儿一贯好脾气，怎么这次事发了这么大脾气和犟劲。
他看了眼媳妇儿，巧娘眼底好像有些泛红……
最后发簪还是买了，原模原样的林檎果小发簪。
林二娘可喜欢的，小心翼翼放在怀里，摇着阿娘的手，“阿娘你别生气了，我以后不拿出去显摆了。”
“什么显摆，那是你的东西，你要戴。”
汤巧说。
一家人买完东西出了西市赶牛车往回走，那会还没到晌午。
汤显灵鱼炸完了，菜都备好了，听到院子里动静，大姐大姐夫带着孩子先回来，铁牛倒是慢一些还没回来。
汤巧一进院门就卷袖子要进灶屋帮忙，“是不是耽误了？我去搭把手，五哥儿别准备太多菜了。”
“没事姐，我都弄好了，没啥要忙的。”
汤显灵出了灶屋跟大姐说话，“真的，大郎三郎也帮了我大忙，鸭子都是大郎杀的。”
林三郎围着他爹讨糖葫芦吃，闻言扭头跟阿娘说：“我还剥了蒜。”
“对，三郎剥了一碗蒜。”
汤显灵笑呵呵说，跟大姐说：“你跟娘说会话，吃个果子歇歇，外头跑了一早上，洗把脸。”
蒋芸打了水，喊大闺女来擦洗擦洗，“给二娘也擦擦。”
大姐夫还带了糖葫芦回来，不仅是三个孩子有，汤显灵、铁牛、蒋芸都有。
“大姐夫这是把我们当小孩哄，谢谢大姐夫。”
汤显灵便拿了一串糖葫芦啃，这糖葫芦是旧山楂，有些酸，没去核，他啃着糖葫芦就跟玩似的一口一个籽，用掌心接住。
林虎乐呵呵笑。
上次五哥儿带着他家孩子去了一趟西市吃甜水，回来还给他带了些，这次就还上了。
汤显灵嫌酸，吃了两颗剩下的放在灶屋，他还得给鸭子翻面。
汤巧和娘还是进来忙活，不过真没啥活干了，三人就在灶屋闲聊，蒋芸说到小二娘发簪被踩坏这事，“……你要让二娘当时就打骂回去。”
不待汤巧说话，蒋芸先是红了眼眶，“怪我，怪我以前太软弱了，教的你跟我一样没个厉害脾气，现在二娘跟你一样了。”
汤巧当时压在心里的委屈就出来了。
汤显灵看到大姐落泪，思量了下，没插嘴说话，继续忙活他的鸭子，忙完了也‘假忙’，把灶屋一角留给母女二人。
“我十岁那会，过年家里给我置办了一身新衣裳，还有头绳，我可爱惜了，后来铺子里食客带着女郎来吃饭，说我头绳好看，我藏在后头不给看，爹骂了我说我小气，就是给人家人家都不要……”
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