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、“没法子我家老爷子爱吃这个。”
这就是彰显实力——爱吃羊,隔三差五下馆子吃羊肉,这都是家底丰厚有钱人才这么吃。
崔大宝不参与这个话题,垫着脚尖够着脖子往后头瞧。
“你瞧什么呢?”
章明问。
崔大宝:“没甚。”
又过了一会,听到铺子里动静,紧跟着门开了。
众人七嘴八舌全都打招呼,倒是没挪位置——怕乱了之后,前排位置变到后头了,干脆都站在原地跟汤老板说说话,主要是问今个卖什么、梅干菜有没有。
“有,梅干菜豆沙两种口都有,不过今日肉松面包要稍晚一些卖,想吃肉松面包的晚些过来。”
汤显灵笑盈盈,“前些日子还多亏了邻里食客相助,我也没别的本事,炒了一些棋子豆,免费给大家尝尝。”
皇甫铁牛抱着一大箩筐到了铺子前头,箩筐放在桌子上,前头的章明崔大宝能看见,那棋子豆炒的小巧鼓囊囊,看色泽两种口味,很是漂亮。
“汤老板真是客气了。”
“不要钱吗?”
汤显灵:“对不要钱,铁牛你抱着箩筐,让大家先尝一把。”
大箩筐沉甸甸的炒的很多,两种口味混在一起,上头有个木勺子,木勺子不算大也不小,不是平日吃饭那种小勺子,汤老板的新夫婿闻言抱着箩筐挨着队伍送。
章明拿了勺子挖了一勺倒手心上,也没客气,汤老板是个坦坦荡荡有什么说什么的人,不浪费汤老板心意,他拿了一颗丢到嘴里,还没嚼,含糊先说:“这日子过得快啊,上次吃才二月……”
没声了,只剩下咀嚼的声。
崔大宝根本不废话,拿了一把送嘴里,他知道汤老板本事,这一颗吃起来像是掺了鸡蛋,香,里头还有什么香料,混在一起,香啊。
又拿了颗偏绿色的送嘴里。
刚入口,味一下子让崔大宝眼神亮了,惊艳的望着手心里的棋子豆,“花椒炒过盐我能尝出来,里头有点麻麻的,还有中和了麻味咸味,口感太丰富了。”
“大爷咋样?”
、“棋子豆让崔大爷说的我都要流口水了。”
、“还用问咋样,汤老板做的啊,指定好吃。”
后头队伍急了,还有喊前头少来点,大家都尝尝。
大家还是比较矜持,没那么一勺两勺往自己衣服里兜着。
前头都吃起来了,夸说好吃、崔大爷没夸张、比我奶炒的都香云云。
后头队伍就急,伸着脖子,等轮到他们了,一人一勺,谁都不多来。
没一会队伍都是嚼嚼嚼,好吃,这咋做的?都是棋子豆我家炒不出这个味。
崔大宝也好奇的紧,一把棋子豆不知不觉吃完了不说,跟那上了瘾似得还想嚼点——咋就这般好吃呢。
锅盔送入烤炉。
汤显灵揉第二批,一盘一盘摆在案板上。
开始忙活鸡蛋灌饼,听着外头队伍讨论棋子豆怎么做的这般好吃,汤显灵搭话,略高了些声说:“两个口味,要想好吃,面粉过一次筛子,里头打鸡蛋,还有我自己磨的五香粉。”
“花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香,这些香料要在东市区买。”
“颜色泛绿那个,面粉里掺了绿豆粉,外加花椒叶子晒干了磨粉掺进去,要是自家做着吃,这个办法最省钱,五香粉的香料太贵了,用花椒叶子更优惠些。”
汤显灵一一说道。
“对了盐要干炒一炒才香。”
众人听得诧异。
“汤老板你把这法子告诉我们,不怕我们偷学去做买卖?”
、“难怪好吃,原来这么麻烦。”
、“我也觉得绿色的香些。”
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