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“那好吧，端碗吃饭。”
腊肉炒鸡纵菌香味够足，梁辰吃的停不下来。
就算缺牙不方便咬腊肉，也不肯放弃，用几颗还完好的牙齿慢慢咀嚼着。
“妈妈在哪儿捡的鸡纵菌，下午我也去。”
“土下面有白蚁窝才能长鸡纵菌，捡这个凭运气，我跟你说了你也捡不到。”
梁辰不信，把几个小伙伴叫上，下午上山捡鸡纵菌。
自从缺牙后，梁辰第一次这么情绪高涨要出去玩儿，他一叫，小伙伴们都跟着要去。
沉香不想去，梁辰给他形容鸡纵菌炒腊肉有多好吃，沉香被诱惑了，背上小背篼一起跑了。
下午，云端睡了午觉起来，把收音机打开，一边听收音机，一边慢慢把菌子切成丁。
切好菌子后，云端不着急做蘑菇酱，先去了一趟秘境，还真在野猪活动的那一片松树林找到了不少菌子。
可惜，被野猪糟蹋了很多，没找到多少好的。
迷雾背后说不定也是一大片松树林，但是这会儿她暂时还不想打开。
这半筐菌子，洗洗后放簸箕里晾干，趁这个时间，她去供销社买豆豉。
做蘑菇酱怎么能够没有豆豉呢？
“你要买十斤豆豉？”
云端点点头：“对，十斤。”
供销社工作人员劝她少买一点，夏天天气热，豆豉买回去吃不完会长霉。
“没事儿，我吃的完。”
行吧，反正花钱的不是自己，你想买多少买多少，反正豆豉这个东西多的是还不用票。
云端提着十斤豆豉回去，路上碰到李婆婆，她也是去买豆豉。
回到家里，秘境里采的菌子已经晾干了水分，把这些蘑菇都切好，又切了十斤腊肉，一起端进厨房。
一大盆豆瓣酱，十斤豆豉，生姜、大蒜等配料，还有各种香料准备好。
先在大铁锅里倒了五斤菜籽油，把桂皮、八角、白芷等大料放油锅里炸出香味后，把大料捞出来，在放豆瓣酱、豆豉、生姜大蒜等进去炒出香味，再下腊肉粒儿炒一炒，再下蘑菇。
十几分钟后，铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜出香味儿，云端这才开始调味。
第一锅蘑菇做好，云端开始做第二锅，最后做出来的蘑菇酱大约有七十多斤。
她以为两背篼蘑菇，还有秘境里的半框加一起，在加上十斤腊肉以及辣椒酱等配料，应该能做出来一百斤，没想到过油之后的蘑菇缩水了这么多。
云端用勺子舀了些蘑菇酱尝了一口，味道太香了，再尝了一勺，慢慢咀嚼，有一两粒蘑菇的味道似乎更香一些。
秘境出产，真是品质保证！
今晚上必须吃面，蘑菇酱拌面，味道肯定绝了！
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