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“什么?”
“一年前你做的那道菜非常好吃,技艺也非常完美,如果只从炫技这方面而言——它无可挑剔。”
“但你是一名厨师,我想,你应该是有追求的。”
“单纯的技艺用机器复刻也能做到。”
郑先生淡淡地解释道,“我从你那道菜中只能尝出一种冰冷的,为了炫技而炫技的冷漠。”
“你做的菜里没有灵魂。”
“不过这是大部分厨师的通病,因为只追求技艺的缘故。”
“我认识你的时候,说你的厨艺惊为天人,是因为我从里面尝到了一种温暖的感情。”
“但一年前那些感情消失了,而这就是我为什么给了你最低分的原因。”
“所以那些老前辈的采访是为了让我发现这个?”
南苑骊在他的话下慢慢想通,“不过我觉得我现在很难做到表现出岁月的沉淀。”
“这是当然。”
郑先生答道,“老厨师们的菜里有着丰富的层次,因为这些菜让他们见到了形形色色的人,有了不同的感悟,你还有很长一段时间要去经历。”
“……我知道了,谢谢先生。”
南苑骊满怀感激地向他鞠了一躬。
人文情感这方面,只由数据组成的系统也很难测出。
如果不是郑先生点明,南苑骊可能很久都不会发现这个问题。
“没事。
我只是好奇,你既然没发现这方面,所以又是怎么将它补全的呢?”
南苑骊没说话,只是两侧的嘴角轻轻上扬了些。
郑先生挑眉,像是懂了,也没再继续。
那天的全鱼宴称得上极品。
全鱼不见鱼,而全鱼又是鱼。
南苑骊吃得很满足,特意要了风味居的号,想着什么时候再来尝一尝。
当晚,她请假睡在了校外。
关于郑先生那番“情感”
的言论虽然懂了,但说来她还是有些在意。
借用了下酒店的小厨房,南苑骊仿照之前做的那份玫瑰绿豆糕又再做了几个。
【所以真的能尝出情感的味道吗?】
007拿着写着“工作日记”
的小本本采访道。
南苑骊慢慢嚼了嚼,【我感觉这是一种好玄学的东西。
】
007,【所以你没吃到?】
【也不能这样说。
】南苑骊回味了下刚才的感觉,总结道,【我有感觉到自己的厨艺精进了些,但我不知道这种改变是不是源于情感的补充。
】
007思忖了一下,【其实这很好验证。
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