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这一夜,无比美妙
“粤菜大排档风味,炒菜软,油一定得多,瞬间就起火,菜简直是直接一秒就烧熟的好吧?这才是色香味跟营养保存下来最好的方法。”
韩拙一边表演操作一边说。
菜软,是粤语俚语中菜最嫩的部分的意思。
岭南人对吃讲究,渔米之乡一年四季菜品供应也多,吃菜很多时候只吃“软”
,最嫩的部分,一颗菜,大部分是扔掉的。
“烧”
熟的西芹软,韩拙左手把镬里菜往空中一抛,右手拿起放好吸油纸的碟子就全盘接住!
蒋云熙开心得惊叫拍手,一旁的男女青年也助力起哄,海皮大排档的气氛越见欢乐美好。
接着红绿椒丝和青白葱丝还有嫩黄姜丝,分得清清楚楚又和得清香鲜鲜,再加上调味汤一把“淋”
上西芹软上,一碟一气呵成的本地炒西芹软就新鲜出炉!
云熙还没惊喜完,接着一个紫苏豆豉炒田螺,又爆得香气热辣!
引得邻近几桌不断怪叫,齐声大喊:“再来一个再来一个!”
一间海皮大排档,简直成了韩拙和蒋云熙耍乐的基地。
两人吃
着喝着乐着直到凌晨两点,才醉薰薰地打道回府。
这时候才喝了一小杯子白酒的蒋云熙,却已经分不清东南西北。
九十年代,鸣城还没有随手可打的出租车,更不有共享单车这回事。
三更半夜想回家,唯有靠走路了。
两个傻子乐呵呵,互相搀扶着搂着唱着笑着,走在大马路中间。
“走反了!”
蒋云熙趴在韩拙身上笑着。
“没反!
就这方向,你醉了,我没醉。”
韩拙想扶稳这小家伙,不料自己一个踉跄,差点抱着云熙一块摔地上。
蒋云熙已经没有自理能力了,她头晕得天旋地转,人却开心得只想飞。
“我转得要飞起来哈哈。”
“好,我就让你真的飞。”
韩拙说完,一把扛起云熙在肩上,在马路中间转起来。
蒋云熙乐得咯咯咯地笑。
终于回到爱情公寓,韩拙自己的单身寓所。
把云熙放倒在床上,韩拙昏昏乎地也倒下。
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