天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
这就让他们放心了。
程逢珍看着那些笋,感慨道:“没想到一一也会做这些了。”
阮清泉拍了拍妻子的肩膀:“多学点总是好的。”
数千里之外的芜城,阮青在整理房间。
之前陆向北父亲寄过来的巧克力,因为太苦,一直没人吃。
这巧克力挺大一盒,放着占地方,扔了又有些可惜,于是阮青决定想个办法让它别那么难以入口。
巧克力太苦,一般是因为可可脂含量过高。
让它变好吃也容易,往里面加其他东西降低可可脂含量就行。
她抱着巧克力和之前一桶寄过来的奶粉,再找出家里没吃完的白糖。
进了厨房,往锅里倒一点水,再放一只碗,巧克力掰开放碗里,小火加热。
锅里的水很快烧开,热气蒸腾,使碗里的巧克力也渐渐融化。
阮青等巧克力化成液体,往碗里加了几勺奶粉,再加一勺糖。
搅拌均匀。
加了糖和奶粉的巧克力看起来有些发白,闻着味道也有变化,多了奶香和甜香。
阮青用筷子挑起一丝尝了尝味道,感觉还行,就灭了火,把碗端出来。
家里没有模具,想给巧克力定型有点苦难,她只能等巧克力凉了一点再倒出,用刀背摁扁,再切成方块。
天气渐热,部队里换了夏季的作息时间,陆向北晚上回来要比之前晚半个小时。
他到家的时候,阮青正在做饭,香味飘散,还没进院子就能闻到。
陆向北在门口的溪边洗了手,到家直奔厨房。
“在做什么?”
“回来啦?”
阮青打了声招呼:“今天向春嫂子做了豆腐,给了我一块。”
阮青把豆腐在手心切成块,放进锅里。
锅里在煮一锅鲫鱼汤,汤汁浓白,鲜香的味道直往人鼻子里面钻。
陆向北的肚子不争气叫了声。
自从家里厨房弄好,阮青就正式开始学着做饭。
她也不是天天做,毕竟地里的菜都没长出来,去县城又太远,所以大多数时候夫妻俩的午饭和晚饭还是吃的食堂,只有早餐固定自家开火。
这大半个月的时间里,阮青跟着菜谱,学会了怎么做馒头,如何煮粥好吃,竹笋的十八种吃法,如何腌制爽口的咸菜,厨艺突飞猛进。
这道鲫鱼豆腐汤是她第一次做,因为过程简单,她也很有信心。
鲫鱼汤想煮白,得先煎鱼,煎得两面金黄,再加热水大火煮开,滚两滚后转小火慢炖,就能炖出这种浓白的汤汁。
阮青跟陆向北说了这道菜要怎么做,又叹气抱怨:“就是要用不少油,家里的油快用完了。”
相比短缺的粮食,其实现在更缺的是油。
阮青每个月能分到五两油票,陆向北多一点,有八两,加起来也就一斤出头。
虽然后世都宣传少油少盐的健康饮食,但实际上,在油脂摄入不足的时候,人是很容易饿的。
她也不想和别人家一样,做饭的时候用布沾点油擦锅,做出来的饭菜没滋没味。
陆向北说:“我想想办法。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!