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不到半个时辰,店里就坐满了人。
王师傅在后厨忙得脚不沾地,新熬的麻辣烫汤底在铜锅里咕嘟作响,牛油与香料碰撞出的香气漫过整条街,引得路过的黄包车夫都停在门口,掏出几文钱要打包。
“姐,宫里的公公来了!”
何平安从人群里挤过来,手里攥着张明黄色的帖子,“说太后想吃卤味,让咱们送去些,还特意叮嘱要加些新做的麻辣藕片。”
李重阳放下算盘,连忙去取真空包装机:“我去送,你在这儿盯着。”
他往食盒里码卤味时,忽然对着何青云笑:“以前在北阳城,哪敢想能给宫里送吃食。”
何青云帮他系紧棉垫:“路上当心些,雪天路滑。”
她望着他裹紧棉袍走进风雪的背影,忽然想起刚穿越时,他病恹恹地坐在清河镇的茶馆里,连端茶杯的手都在抖,如今却能独当一面,把宫里的订单打理得井井有条。
午后的阳光透过冰裂纹窗棂,在地上投下细碎的光斑,何青云坐在雅间里,翻看王师傅写的卤味方子,上面密密麻麻记着“正月用桂皮,二月加香叶”
的时令秘诀,忽然听见门口传来争执声。
只见个穿官服的中年男人正对着伙计发脾气,手里的算盘“啪”
地摔在地上:“你们这卤味怎么卖这么贵?寻常铺子的猪耳才八文钱一斤,你们竟敢要十五文!
莫不是仗着有御赐牌匾就漫天要价?”
伙计吓得脸色发白,正想辩解,何青云已走上前:“这位大人息怒,我们的卤味用的是三年老卤,加了陈皮、罗汉果等二十多种香料,光熬汤就要六个时辰,成本自然高些。”
她从柜台后取过一小碟卤猪耳:“大人不妨尝尝,若觉得不值这个价,分文不取。”
中年男人狐疑地夹起一块,牙齿刚碰到猪耳的筋络,就被那醇厚的卤香惊得挑眉。
肉质紧实却不柴,卤汁浸透每一丝纤维,咽下后舌尖还留着淡淡的回甘。
他脸上的怒气渐渐消散,从袖中摸出银子:“给我切两斤,再打包一碗麻辣烫,微辣的。”
何青云笑着让伙计称重,忽然发现男人腰间的牌子刻着“户部”
二字,心中了然,定是来查物价的,却没想到被卤味征服。
傍晚打烊时,雪下得更大了,何平安数着钱箱里的银子,指尖都被冻得发红:“姐,今天卖了五十多两!
比庆阳街最好的日子还多!”
他指着账本上的记录:“光李尚书家的公子就订了三十斤卤味,说明日要宴请同僚。”
林六娘端来刚煮好的姜汤,看着窗外飘雪的夜空:“王师傅说,等开春了就在后院搭个棚子,专门做露天火锅,让客人边吃边赏香料园的景致。”
何青云接过姜汤,忽然看见李重阳踩着积雪回来,棉袍上落满了雪,像裹了层糖霜。
“宫里的公公说太后很:()带着超市回古代
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