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【弱弱问一声,这不是探险直播吗?为什么变成了美食直播?】

【抱紧我的方便面,好饿……】

余赋一连吃了两个才停嘴,要不是看到桌上那么多菜,他都还想继续吃下去。

厨房外的船员都快哭了,怎么可以这样,老板这完全是打着直播的名义,行霸占蓝青做的菜的事!

余赋:【不好意思,忘了还在直播,实在太好吃了,大家也可以在家里自己做着试试。

接下来要给大家介绍的这个就厉害了,万一桌的饭菜都没有吃到它,都是螃蟹,别的螃蟹论只卖,论斤卖,它可以论克卖!

这个是蓝青做的清蒸蟹,你们看它的颜色,金黄中带着红色,一般咱们的熟蟹都是红色,但是唯独它带着鲜艳的黄色。

蓝青已经拆分好了这只螃蟹,我打开大家看看。

余赋说着,首先将蟹壳取下,这种螃蟹的蟹黄也是金黄色,而且油汪汪的。

因为它们的蟹黄里面富含油脂,在蒸的过程会浸透整只螃蟹,也是这螃蟹蒸熟之后,还能保持红中带金黄的原因。

蟹黄更是多得就是最好的大闸蟹也比不上,在蟹肉上面堆得满满的,厚厚的,本来想要直播后再吃的,余赋都忍不住先用勺子舀一勺来尝尝了。

微眯着眼睛,余赋享受着蟹黄在嘴里的滋味,旁边姬灵枢拿着自己那份在角落也是慢条斯理的吃着。

厨房外的船员和直播间的观众同时咽咽口水,等着余赋说出滋味。

回味了半天,余赋才徐徐说道:“我真的是白吃了二十多年的螃蟹了!

吃了这口,才叫此生足矣!”

“这蟹肉也吸满了蟹黄的油脂,你试试。”

蓝青也是十分高兴,这个螃蟹他也很喜欢,刚刚已经吃了三只了。

这些蟹肉也是剔出来了的,只是用蟹壳、蟹脚装着,余赋很容易就取出蟹肉开吃。

十分鲜嫩,而且比起一般的蟹肉来说,富含油脂和蟹黄味道的蟹肉更加爽口。

余赋大口吃着,被群里的观众吐槽他是浪费了美食。

余赋:【我们的蓝大厨说了,做黄油蟹一定要注意,要用冰水将它“凉死”

,其实就是让它在冰水中麻木。

而且绝不能让它身上出现伤口,不然会漏油的!

可以在蒸熟之后在做处理,这种蟹最棒的方式就是清蒸了,大家也可以试试。

【主播说得我都想试试了,冰水准备好了,就差黄油蟹!

【去超市买大海螺,响螺就算了,黄油蟹……不行,想哭。

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