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苗东这才说:“原本的席面是三个凉菜都是素菜,热菜就是一锅大锅菜,更别说什么蒸菜汤菜了。”
“这样的席面还要三百文工钱?”
苗应也愣住,他以为能收这些钱,起码做的规格得跟他一样,“别找席面了,我来做。”
苗应一锤定音:“但我得回趟家准备点东西。”
两家离得太远,苗应身体又不是太好,所以苗大海借了牛车送他。
他们着急忙慌地回到家里,恰巧霍行在家,看到他的时候还愣了一下,以为出了什么事情,听见苗应说完之后,就知道苗应想要做什么了。
“这会儿开始弄,能来得及吗?”
霍行问。
“应该差不多吧。”
苗应挠头,“还有多少啊?”
他们的菜籽也不多了,苗应计划是今年秋种的时候就要种两块地的菜籽,要是再做点油出来,怕是种子就不够了。
“把家里的带过去吧。”
他们上次做的油,吃得很省,现在还剩着一小罐。
苗应点了点头,又收拾了些东西,又风风火火地跟着苗大海回去了,霍行送他们到村口,说他忙完了家里的事情会早点过去帮忙。
苗大海又说那天让他带着家里人都过来,霍行恭敬地应了。
等回到苗家,苗应就开始做起了准备,好在他家是屠户,肉是不怎么缺的。
但按照苗应的菜单,这席面的花销也不是一笔小数目了,但苗大海和刘琼完全不在意,让苗应该怎么做就怎么做。
苗大海找了好几个猪头回来,苗应不会解,只能靠爹,苗大海笑吟吟地,很快就把几个猪头拆开,苗应要了耳朵和拱嘴,剩下的猪脸肉成了他们这两天最主要的菜。
扣肉不难做,五花肉焯水后再上色,油不够多不能炸,味道肯定不能跟后世的相比,但也只能凑合了。
这次苗东的婚礼,苗家用了好几个猪头,八个肘子,两只肥鸡两只肥鸭,足以见苗家人的用心。
等到正礼的那天,李红英也来帮他的忙了,苗大海跟刘琼两个人也是忙得脚打后脑勺。
李红英来的时候把小宝和小木头也带来了,小宝难得有一天的假,格外珍惜,他们两个小的也跟在霍行的身边,跟着去迎亲了。
苗应在灶房里忙得井井有条,有了李红英来帮忙就更得心应手,凉拌菜已经事先就过了水煮熟,花生米也早就拌好。
不过因为没有齐全的调料,味道肯定不像现代那么好。
凉拌菜早就拌好摆好了盘,婚礼又叫昏礼,是在黄昏行礼,苗应他们早就把菜炒好了,这会儿都在灶边温着,一会儿等迎亲队伍回来了,就只需要端出去就行了。
这会儿苗家的院子里没几个人了,都跟着迎亲的队伍去看热闹了,李红英跟他闲聊,说起他跟霍行的婚礼。
“拿出彩礼钱之后,家里的钱也不多了,没有这么好的席面。”
李红英有些羞愧,“那会儿就煮了满满一锅的大锅菜,肉也舍不得放。”
那场婚礼不是苗应的,他并不清楚。
“你那会儿心里应该有很多怨气。”
李红英看着他,“所以后来才那样。”
“我……”
“不过一切都过去了。”
李红英说,“要是以后有机会的话,再给你们重新摆一次酒吧?”
“哪里要那么麻烦了。”
苗应说,“成亲这么久再摆酒,人家都笑我了。”
“不知道这迎亲得多热闹。”
苗应有些遗憾自己不能去看。
刘琼和苗大海这会儿从房间里出来,两人都换了一身新衣裳,看起来还是有些凶神恶煞的。
刘琼看着院子里的苗应,轻轻地摸了摸他的头:“辛苦了,还有亲家母,真不好意思,让你来做客的,却忙上了。”
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