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第74章 厨艺与艺术(第1页)

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精致的菜餚已撤下大半,换上了清茶。

气氛融洽,话题也从品评菜品转向了更隨意的閒聊。

刘文韜经理亲自给高林和范二续上茶水,脸上带著笑容。

“小高同志,今天这顿饭,吃得可还满意?”

刘文韜笑著问道,目光状似不经意地扫过高林。

“李师傅的手艺,嘆为观止。”

高林由衷赞道,这並非客套。

“满意就好,满意就好!”

刘文韜连连点头,抿了口茶,语气变得有些感慨:“说起来,老李这人啊,手艺是有的,就是性子太超然了些。”

他微微嘆了口气,像是隨口抱怨。

“你也看到了,他就守著那几道拿手菜,心思大半都飘在诗词歌赋上。

我们建军饭店这么大个摊子,光靠这几道精品撑著,终究是...唉,后继乏力啊。”

他放下茶杯,目光诚恳地看向高林。

“小高同志,你是懂行的,更是懂味也懂艺的年轻人。

不瞒你说,我是真羡慕竹林饭店的张师傅,有你在旁边时不时提点交流,那菜式,多有活力?”

他话锋一转,带著点试探和希冀。

“你看有没有时间,也跟老李聊聊?让他也看看,这灶台上的烟火气里,也能开出不一样的来?

我这当经理的,有些话,说多了,他反倒觉得是铜臭气,污了他的清雅。”

这番话,刘文韜说得极其含蓄。

但其核心目的,是让李墨轩將更多精力投入厨艺创新,服务於饭店。

高林点了点头:“刘经理过誉了。

李师傅境界高远,我倒是很想去请教请教。

交流不敢当,学习是真心的。”

其实一般店面有这么几道招牌菜已经完全不成问题了,后世的许多店面都是靠著一两道招牌菜从而知名的。

“哎呀,那太好了!”

刘文韜脸上露出真切的喜色。

“老李就在后厨呢,估计又在琢磨他的新诗了。

正好也看看我们后厨,提提意见!”

他亲自起身引路。

后厨比想像中更整洁有序,但此刻气氛有些安静。

李墨轩正背对著门口,站在宽大的案板前,一手托腮,一手无意识地用刀在一根白萝卜上轻轻划动,眼神放空,口中念念有词,显然神游天外。

“老李!”

刘文韜提高声音唤了一声。

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