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张庆国笑著点头时，目光落在高林脸上，看清高林模样时，眉梢一挑。
『这小伙子长得真体面。
高林却轻轻摇头，指节叩著瓷盅沿：“调味是准的，就是肉剁得太泥，火候大了些。”
张庆国脸上的笑容僵住：“哦？小同志很懂吃的吗？难不成是吃家？”
他还是不確定高林的身份，故而继续试探。
高林缓缓起身：“算不上吃家，只是在灶房混过几日。”
原来是同行啊！
张庆国上下打量著高林。
他盯著高林的手。
掌心光溜，手上没半点切墩的老茧。
又转而瞧了瞧高林的小臂，不够粗，掌勺怕是欠点火候，顶多是个帮厨的学徒，怕是连砧板都没站热乎。
他心中冷笑一声，原来是个半把醋来找茬了。
“跟哪位师傅学的艺？”
张庆国追问道，盐瀆有头有脸的厨师他都认识，倒要看看是谁家晚辈来找茬。
高林掸了掸衣角的灰：“师承郑秀生，师爷是李魁南。”
张庆国一听，顿时露出一脸骇然。
对郑秀生这个名字有些耳生，但李魁南他知道，那可是“砧板状元”
！
淮扬菜大师，在江省厨师圈子里，谁人不知？
“你是李老爷子的徒孙？”
张庆国还是有些不相信，高林实在是太年轻了，就算对方十六岁进入后厨，现在怕也只够在灶台边烧火。
高林早就料到对方的反应，他没有过多的解释。
指了指后厨的方向。
张庆国顿时明白他的意思，这是想露一手。
“走。”
范二也赶忙起身跟在后面：“二爷这又是弄得哪一出？”
一旁的服务员们也纷纷聚在后厨门口探头望去。
高林走到水池边洗手：“借个衣服一用。”
张庆国摘下自己帽子和围裙递到高林手中，同时招呼著学徒们让开位置。
学徒们抱著胳膊围在案台边，看高林取来肋条肉，菜刀起落间，肉粒个个如石榴籽般齐整。
张庆国顿时眼前一亮，忍不住讚嘆：“好刀工！”
俗话说，外行看热闹內行看门道，他深知要將肉粒剁成这般均匀大小有多难。
寻常人剁著剁著就变成了饺子馅。
高林將肉糜入盆，手腕翻转顺时针搅著葱姜水。
荸薺丁丟进去时，他掌心发力“啪”
地摔打，肉糜在盆里跳起
没有丝毫多余的动作，极其专业！
后厨里只余下柴火响，学徒们屏著呼吸看高林的手法，只觉得这动作比自己师傅还要专业。
张庆国的眼神也变了，看到高林这般熟练的动作，他心中惊讶。
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