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她买下了这个瓜棱壶,只不过单纯是因为,这个壶在便宜的壶里是最大的,仅此而已。
现在这个瓜棱壶,由于是新的,表面还稍嫌粗糙,若是用得久了,表面便会生出一层“包浆”
来。
常年把玩、摩挲的器物,时间久了,便会在表面形成“包浆”
这种东西。
生出“包浆”
的物件,看起来不仅润泽细腻,甚至光滑得几近油亮。
黎锦也不知,什么时候这套紫砂茶具才能生出“包浆”
来。
她只希望在那之前,这套茶具,特别是茶壶,不要被自己失手打碎了便好。
以前在边关的时候,因为时刻都担心会有仗要打、或是要行军,黎锦从来都不敢用陶器、瓷器、紫砂器一类脆弱的东西。
哪知道从她来、到她去,黎锦就没见识过一次颠沛或是风波。
这虽然是好事,但也难免让她觉得空虚而又无所作为。
一回到京城,发现家里人都在用陶碗瓷碗,黎锦既感到恍若隔世的亲切,又觉得陌生而稀奇。
这就是和平的世界吧,不必担惊受怕的地方。
因为想泡茶,所以买了紫砂茶具。
能用上这样脆弱之物的任性,让黎锦感到十分安心。
茉莉花茶,是一种较为平民的茶叶。
由于它有浓浓的茉莉花香,所以就算茶叶本身比较粗劣,也无所谓,花香可以盖过茶香。
所以真正的饮茶名士,往往不怎么看得上茉莉花茶。
黎锦倒是无所谓,她虽然出身不错,但并不是品位那么高贵细腻的人。
只是对吃的方面比较讲究,其他的部分却是十分随遇而安的。
茉莉花茶既是新的,与其他茶叶比起来又是相当便宜,她为何不买茉莉花茶呢。
开水冲泡的茉莉花茶,要慢慢浸泡一段时间,才会香气四溢。
有些人喜欢用锅煮茶,甚至在煮茶过程中,还要放些诸如枣、葱、姜、橘皮、薄荷、紫苏一类,半是药物半是香料的东西同煮,出锅时还要加盐的人也是有的。
黎锦不喜欢这样煮出来的茶,味道太浓烈,虽然也有些香醇鲜明的趣味在其中,但茶叶本身的清新香气却会被压制得几乎消失殆尽。
如此,便不那么和谐了。
若是泡出来的茶,香味浸出得很慢,而且柔和得多。
在锅中煮出来的茶,只煮个一两次,味道便会粗粝起来,甚至喝得喉咙微痛。
但泡出来的茶,不仅味道清新柔和、余味回甘、绵长细腻,泡上好几壶之后,还能有余香在其中。
泡茶不但节省茶叶,还能节省些柴火,划算多了。
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