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但是用绳子细线捆绑的话,恐怕也不甚稳当。
难道钉在上面么?但这样布片有了破洞,就会很容易撕裂了。
思维一时停滞了,黎锦只得先放了下来。
黎锦擦完牙,洗了白布片晾上,便又准备睡了。
她回房前,先又去看了看阿诚。
黎锦道:“阿诚何时才睡?”
阿诚道:“半个时辰吧。
阿诚收拾收拾东西,若是可以的话,明天有空便开工。”
黎锦道:“那真是辛苦阿诚了。”
阿诚摇头,道:“没事。
这不算什么。”
黎锦突然道:“哎呀,我想出这花生的做法了。”
黎锦的话题转换得太快,阿诚听得一头雾水。
阿诚道:“什么花生做法?将军是说那‘壳车’是什么样子,已经想象出来了吗?”
黎锦道:“倒不是那个。
‘壳车’是什么样子,我虽然想得不一定准确,却也大概能明白原理。
便是样子不同,倒也没什么大不了的。
我说的是,阿诚刚才拿来的那包花生,明明是酥脆的,偏偏又有咸香滋味,是如何制成的,我想明白了。”
阿诚道:“真的么?将军若能想到,倒真是厉害。
这种花生的做法是秘方,绝不示人,阿诚想过许多次,也没有想明白,若是将军想得出的话,还请指点阿诚一番。
阿诚将会喜不自胜的。”
黎锦道:“其实我也不知道我想得对不对……我只是觉得,按照我刚才想的步骤,应该能做出类似口感的花生吧。”
阿诚乖巧点头,道:“将军请说。
阿诚洗耳恭听。”
黎锦道:“先用盐和香料,熬出一锅‘卤汁’。
然后将花生洗净,用卤汁大火煮着,煮熟后不起锅,一直熬制到卤汁干了、渗进花生里。
这时刷一下锅,刷去多余的卤汁,再将煮熟的花生用小火慢慢地翻炒,炒到干爽焦脆时即成。”
【按:为避免理解混乱,本作提及调料卤水时使用“卤汁”
,以避免与点豆腐的盐卤混淆。
】
阿诚惊讶道:“将军果然冰雪聪明!
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