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她瞪大眼睛,目光流转,这东西可比什么米面粮油难搞多了。
只见唐茹抱着臂漫不经心道:“逛了逛市集,便搞到了点私盐。”
她是商户出身,自小耳濡目染市井买卖。
所以一进通州便知这里山高皇帝远的,又与突漠多有来往,在买卖上必定管得不严。
果然,打听了半天终于找到了私贩盐铁的中间人。
有盐了一切便好办了。
顾念秋在心里默默为她摇旗呐喊,她没看错,唐茹果然是个人狠话不多的。
既然做饭的东西都凑齐了,那下厨这种事,自然只能落在顾念秋头上。
而对于她这个定国公嫡小姐会做饭的荒谬行为,顾念秋给出了一个离谱的理由。
她的大眼睛弯出一个忧伤的弧度,眸子里宛若含了一泓清泉,苍白小脸弧度收束成精巧下巴,惹人怜爱:
“其实,我自小因体弱出不得家门,也只能日日喝难吃的药膳。
因此便尝尝趁他们不备,跑去厨房开小灶。”
她这张脸确实是很有欺骗性。
无论其他女眷信了没信,要是顾念秋能看镜子,她一定会被自己骗到裤衩子都不剩。
顾念秋进了厨房,里边有之前主人留的厨具。
她一个个洗干净,又将萝卜去皮切成了丁。
转而处理起了羊肉。
这羊肉并不是新鲜羊肉,而是当地一种很独特的半腌制肉。
传统的腌肉多是用盐和各色的辛香料腌制,成本高昂。
而通州当地所贩卖的肉基本都会用一种特殊香草榨汁,浸泡去腥。
顾念秋细细品嗅,果然发现这肉羊膻味极轻,反而有种青草的味道。
不过为了保险起见,她还是将羊肉放入凉水中浸泡去血水,然后去将米下了锅。
这米指的是粟米,毕竟能省一点是一点,能吃上粟米已经是很不错了。
顾念秋将清洗干净的羊肉冷水下锅,大火炖煮后将浮沫撇干净。
减了几根柴控制火候后,又下萝卜丁。
厨房的温度高了起来,她大汗淋漓。
江蓉不会干别的,只能蹲在小板凳上帮忙看火候。
时间点滴过去,顾念秋又加了盐,浓郁的肉香顺着锅盖的缝隙飘了出来。
屋内几个抄书的绣花的一个个看着面色不改,实际上恨不得魂儿带着肚子一起飘进厨房。
听到顾念秋说差不多好了,江蓉就迫不及待地开盖。
顾念秋一把将她拉到后头,揭开盖的蒸汽直冲面门,若是莽撞行事就容易被灼伤。
小厨房云雾缭绕,这香味自然也是随着热气四处蔓延。
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