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第十一章(第3页)

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合作能长久,那就是每天都有银子入账。

李氏有钱了,旭哥儿月姐儿才能跟着吃饱饭,才能好好长大。

何况,这李氏也不是个吝啬钱的。

她有了钱,也会塞点给自己。

她好,就是大家都好。

.

自己吃的随便洗洗就成,但如果是要拿去卖的,就得保证足够新鲜和干净了。

李妍找了把剪子来,把桑葚把子都剪掉。

剪完后,在这些桑葚果子上加了点盐巴和面粉,以清水反复搓洗。

之后,再一点点的把桑葚倒入已经事先清洗干净的石臼中,慢慢捣碎。

直到捣烂,再以纱布过滤。

紫蓝色的汁水倒进陶罐,剩下的渣滓留筛子上。

如此反复,直到把所有桑葚都这样处理了后,李妍再向陶罐中倒入适量烧滚沸后又放凉却了的冷开水。

不加水兑稀就太浓厚了,浓厚的做成奶昔好吃,做饮品就嫌太稠了。

兑点水进去,口感无疑会更好一些。

当然,只这样肯定还没结束。

野果子水分再足,也含果酸,总得加点甜的进去。

昨儿给两个孩子买了零嘴儿——饴糖,李妍昨儿一人给分了一块后,其它的就收起来了。

这会儿,去取了些来,然后用火烤成糖稀。

这样就算差不多成了。

李妍把熬好的糖稀加入陶罐后,便舀了点出来自己尝了尝。

虽说缺了很多材料和工序,口感没有她后世做的那么好,但也还算不错。

当然,这桑葚汁做得匆忙,后面再细细研究,还可以继续改善。

李妍抱着陶罐,找去了张家。

又借了张家的井,把桑葚汁吊在井中凉着。

等忙好这些,李妍赶紧去眯了会儿。

睡了大概一刻钟功夫,便又起床,开始做今天需要送去元宝楼的红烧肉。

把肉送去的时候,徐掌柜笑脸相迎,并说昨儿她做的那道红烧肉一经推出,很快就一售而空。

徐掌柜的意思是,看这行情,如果接下来几天情况还是这般好的话,到时候每天可加十份的量。

李妍虽然对自己做的这道烧肉有信心,但毕竟还是得先接受市场检验。

得大部分人也觉得好吃,且愿意买账,这才算是能挣钱。

如果只是觉得好吃,却都不愿花钱来买,也没什么用。

现在得到徐掌柜亲口对她说出的反馈,李妍心中十分快慰。

“我只管做菜,酒楼营销的事我不懂。

徐掌柜您说可以加份做,那我只管听您安排就成。

一天多加十份……没问题,可以做,就是可能会累一些。”

先极大的肯定了徐掌柜后,李妍这才适时提出点自己的建议来。

“我有个想法,但不知道合不合适。”

徐掌柜如今再不会以貌取人,从而轻视李妍。

见她说有想法,徐掌柜也很想听一听她意见,于是立刻道:“有什么想法,李娘子但说无妨,某洗耳恭听。”

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