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第七章(第1页)

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李妍没这个打算,这酒楼里后厨的工作她不考虑。

后厨工作又脏又累,而且油烟很重。

呆得时间久了,不仅对皮肤不好,对身体也不好。

她虽然想赚钱,但也得同时兼顾身体。

如果有更好的选择,有更好的合作方式,这后厨的工作自然不是李妍首选。

在给足尊重、不失礼貌的前提下,李妍也不绕弯子,直接说出自己心中想法。

“徐掌柜面前,我不敢打诳语。

实不相瞒,我没正经拜师学过厨艺,所以,拿手的菜就那么几道。

若要我来这酒楼后厨做事,我只怕是无法胜任的。

这道红烧肉,我是跟我奶奶学的,若掌柜的您觉得不错,我可以以后在家里做好后,运送过来,寄在酒楼里卖。

至于这道菜的定价……可以协商着来。

尽量保证,大家都有银子挣。”

“这个……”

徐掌柜抬手摸着下巴,似有为难之意。

“这得东家拍板。”

徐掌柜道出实话。

李妍知道,都在谋生,是为钱财奔波,无利可图之事,别人又何必尽心尽力?

所以,她又说:“那就劳烦掌柜的去东家那里跑一趟了,当然,徐掌柜从中周旋,费了辛苦,以后店里每卖出一道红烧肉,我从我的盈利中抽出两成来答谢掌柜您。”

这利益算是很丰厚了,只要事情谈成,日后他不必费一点心力每个月就能稳定有一笔银子的赚头。

而李妍许以分成而非具体银两,也是希望徐掌柜在东家那里争取定价时,可以多考虑她这边的盈利情况。

为她争取的多,就是他从中抽的多。

利益共同体,他自然会尽心尽力。

当然,她还考虑到了之后的善后工作。

做食品的,安全很重要。

万一吃出个好坏来,那是得负责任的。

她不可能时时盯着,所以,只能劳烦别人盯。

若徐掌柜从中获益,他自然不会自断财路。

所以到时候,这道菜的食品安全,他肯定会上心的。

有利可图,徐掌柜态度自然又不一样了。

只见他态度较之方才,又更好了些。

徐掌柜言词间更显客气,道:“李娘子放心,娘子的意思,我一定准确转达给我们东家。”

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