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第61章暖锅
◎同行衬托之下◎
到底是有林记珠玉在前，加之洪掌柜大肆宣扬，没一会，洪记食肆门口就围了不少人，打头那人面上蓄着一脸络腮胡，盯着门口浓烟滚滚的炭火瞧了好一会，呛地咳了好几声，面露狐疑。
“掌柜的，您家这炙肉的炭火怎的烟这么大？”
壮汉抬手挥了挥，捂住口鼻，又道，“我瞧林记的炭火一点烟都没有，你这浓烟滚滚的，都要呛死人了。”
“就是啊，且不提味道如何，单就炭火都比不上林记。”
边上一位娘子从腰间抽出一方帕子，捂住自己的口鼻，应道。
与洪掌柜一块的刘掌柜飞快齐声，笑道：“周兄，您说笑了，旁人不知道，您还不知道吗，洪掌柜可是师承姜大厨，是唯一得了姜大厨真传的人。”
被唤作周兄的大汉，愣住了，刘掌柜说得也没错，确如他所言，洪掌柜师承姜家，但那位林娘子可是姜大厨嫡亲的外孙女，周兄眉头蹙起，当即觉得洪掌柜一点也不讲究，拿了姜家的菜谱，如今还跟姜大厨的外孙女打擂台，当下对洪掌柜多了几分不喜，一甩袖子就离开了。
“哎哎哎，周兄你怎么走了？肉马上就烤好了。”
刘掌柜见周兄离开，心中焦急，抻着脖子在后面喊着。
那位周兄头也不回，伸手摆了摆，“家中有事先走一步，等日后有空再来。”
那位周兄走后没一会，洪掌柜除了一碟烤肉，要么过焦，要么油脂没有烤干，反正炙肉的模样，比林记差得不是一星半点，于是洪记食肆门口围观的人十分失望，陆陆续续散去，只留下好些个被低价吸引而来的，又或是觉着来都来了，总要买上一两串尝尝味道。
恰逢今日得空想到林记买些吃食，结果林记歇业的岑郎君，先买了两串猪五花与鸡翅中尝尝，谁料才入口，一股腥臭扑鼻而来，险些呕吐出来。
自小娇生惯养的岑郎君哪里受过这等委屈。
岑郎君一把将肉串丢在地上，指着洪掌柜就骂：“旁人做吃食最多也就是难吃，你做吃食不仅难吃，还想谋财害命。”
说罢，他用脚尖点着地上的肉串，冲着边上买了还么来得及吃的食客，又道：“诸位这肉可吃不得，也不知道这人从哪里买来的肉串，吃起来一股臭味，我是不知道怎么说这肉味如何了。”
岑郎君是读书人，虽十分生气，但还保持着斯文，贪便宜的地痞流氓也就不在乎了，一把掀翻桌上的烤串，手中握着竹签，指着洪掌柜的鼻子就骂，“三十文一串的烤串，你居然敢拿发臭的肉来糊弄老子，今日你要是不退钱，你这食肆往后可就别想在这路口开了。”
“就是，老子日日在家吃饭，你倒好，欺负起熟客来了。”
另外那人应声，抬脚踹倒腿边的凳子，冷哼一声。
话音一落，另一人捂着肚子就倒在地上，打着滚，口中不停嚷嚷着肚子疼。
方才说话那人，脸色骤变，大步流星走到炉子旁，拽着洪掌柜的衣领，就把从后面揪了出来，拽倒地上那人身边，“今日我家小九要是出了什么事，往后老子一定让你鸡犬不宁。”
“吴员外，您息怒，昨日天寒，说不准是这位小兄弟受凉了，我这就让人去请大夫。”
洪掌柜心中慌乱，想喊刘掌柜帮忙，回头才发现刘掌柜早跑了，暗骂一声，哆嗦着手从怀中取出一只荷包，双手捧着递到吴员外跟前，“这些钱，您拿去给小兄弟看大夫。”
吴员外拿去洪掌柜手中的荷包，随意掂了掂分量，嗤笑一声，“这点钱，你这是拿我当叫花子打发呢，一百两这事才算了了，不给你这铺子就别想开了。”
事到如今，洪掌柜哪里还不知道，这人是来讹钱的，有心替自己辩解两句，可自己用的肉确实不新鲜，边上又好些人瞧着那小子是吃了自家的肉串倒在地上，但一百两不是个小数目，就算把他这铺子所有值钱的东西都搜罗回去，恐怕也凑不够一百两，洪掌柜权衡之下，腆着脸凑到吴员外身旁，笑道：“您看这一百两也不是什么小数目，不如这样，我先给您五十两，剩下的，往后您来我食肆吃饭，我都不收银钱如何？”
话音一落，吴员外夸张地笑出了声，“姓洪的，你当我是傻子啊，你烤肉都敢用不新鲜的肉，那平日里的吃食能好到哪里去，再说林记就在街上，也就多走几步路的事情，有林记谁还吃你洪记啊。
一百两一文钱都不能少，不然你就跟我去见官！”
“吴员外，我们也是老相识了，您知道的我手头真没这么多银钱，这样我今日先给您二十两，后面我每月再给您五两如何？”
洪掌柜满腹怨恨，不单单恨眼前这个逼迫自己的，更恨林记，若是没有林记，他的洪记生意再差，每日都能赚上三五两银子，可不给钱又怕这人真在自己铺子前闹将起来，只好同他打着商量。
“这钱我替这位掌柜出了。”
正当洪掌柜一筹莫展时，王铮笑着从后面绕出，手一挥，小二捧着一张银票小跑到吴员外身边。
得了钱的吴员外当即喜笑颜开，摸着银票挥了挥手，让人将地上那人扶起，就往外头走，直到从昌平街离开，那人才嬉笑着凑到吴员外身旁，“老大，王东家是什么打算，让我们来找姓洪的麻烦，又自己替他解决麻烦？”
闻言，洪掌柜将银票收入怀中，一拍他的脑袋就道：“我们只管拿钱办事，不该问的不要问。”
“知道了！”
那人捂着脑袋，做了个鬼脸，钻入人群中，三两下就不见了踪影。
与此同时，洪记食肆门口围观的人群逐渐散去，只留下洪掌柜跟王铮两人。
因着王铮出手解围，洪掌柜对他感恩戴德，“今日多谢郎君出声相处。”
“好说，我帮你，自然是你对我有用。”
王铮打量着眼前矮小的食肆，轻笑一声，“你这食肆多半是开不得了，我听闻你手中有姜家菜谱，你可愿去我宝德楼做厨子？一月二两工钱。”
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