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“阿芜，帮我烧锅滚水。”
林书晚冲着正帮着陈老汉递东西的青芜唤道，自己从竹篓中挑出三五颗个头极大的春笋。
“来啦。”
青芜连声应道，小跑着走到水井旁。
手上的菜刀一划，三两下的功夫，林书晚便将外头的笋衣剥去，露出里头嫩白的笋肉，竹子的清香在空气中弥漫。
“林娘子，这笋子不好吃，有股怪味。”
陈老汉攀在手脚架上，探着头朝底下张望。
“那是老丈您烧笋的法子不对，这毛竹笋肉厚脆爽，最适合用来红烧跟炖汤了。”
说话间，林书晚将五根笋都剥好，对半切开，丢到锅中，“这笋啊，要先焯水，还得多焯几遍，这样做出来的笋味道清甜脆爽，美味得很。”
其实那陈老汉说得也没错，毛竹笋不焯水，确实有一股怪味，那味道就跟坏掉的坚果一样。
锅中水开，林书晚撤去一部分炭火，转为小火慢炖，等到整个小院都弥漫着毛竹笋独有的清香时，春笋便能出锅了。
等春笋放凉的工夫，林书晚将切好的猪肉一并倒入锅中，“滋啦”
一声荤香四溢，随着她地拨动，锅中的五花肉逐渐变得金黄，她飞快往里头丢了几片姜，沉默片刻满脸肉痛地又往里头丢了一片香叶，一段桂皮，当初为了买这么点香料花了她将近一贯的银钱，可不得省着点用。
有了香料的加持，五花肉的香味愈发浓郁了，不说正干着活陈老汉同他的徒弟咽着口水，就连在外头疯玩的谨哥儿都闻着味回来了。
他一回来就围着砂锅直转悠，林书晚怕他烫到，用手抵着他，“快去洗把脸，你又钻去哪个地方了，蹭得满脸灰。”
赶走谨哥儿，林书晚将砂锅盖盖上，小火慢炖，自己扭头又去处理那只肥鸡，原本她是打算炖上一锅鸡汤，但瞧着鸡皮底下一层厚厚的油脂，心道这鸡用来生爆刚好。
“林娘子，何时能吃饭，这味道也太香了。”
陈老汉被香味勾得，没有半点干活的心思，只眼巴巴地盯着炉子上头冒着热气的锅子。
又等了小半个时辰，竹笋红烧肉总算是做好了，林书晚掀开锅盖，“谨哥儿去前头把阿娘还有钱婶娘，周婶娘，赵婶娘喊来吃饭。”
谨哥儿连声应下，跑得飞快。
待人齐后，陈老汉抄起筷子就夹了一块竹笋塞入口中，烫得他“斯哈”
出声都舍不得吐出口，这竹笋入口带着油脂的香味，咬下一口脆嫩爽口，还带着清甜，刚好中和了五花肉的油腻，这味道实在太好了，陈老汉都来不及开口，一块接一块地夹着红烧肉里头的竹笋，半晌才冲着林书晚道：“林娘子，我竟没想到这毛竹笋竟比肉还要香。”
转眼再看谨哥儿同青芜，两人各自攥着汤匙，和着鲜香浓郁的汤汁，吃得油光满面。
而方才连连推辞的几位婶娘，瞧着两个小家伙的模样，忽而想起早前林书晚送上门的生煎包，亦是抄起筷子加入战斗，不过片刻，满满一桌子的菜都吃得精光。
三两日的工夫转瞬即逝，很快便到了林书晚同蒋大壮约好的日子。
天刚蒙蒙亮，姜家门外便传来敲门声，青芜一边嚷着“谁啊”
，一边往门口走去。
我奉家主之命前来请林娘子上门做菜。”
外头那人应道。
青芜拉开门就见一位身着褐色长袍作管家打扮的男子立在门前，身后还停着辆马车，瞧见青芜，面上带着和煦的笑意。
“小娘子，林娘子可在？”
“劳您稍等片刻。”
青芜快步走回小院，冲着正在灶房中忙碌的林书晚喊道，“娘子，蒋家派人来接了。”
“晓得了，你给他倒杯热茶，我一会就来。”
林书晚将笋丁包子蒸在锅上，又拎过竹篮，装了些焯过水的竹笋，扭头同帮自己烧火的姜婉叮嘱，“阿娘，若是有不认识的人敲门，你切莫开门。”
姜婉噗嗤笑出声，抬手点了点林书晚额头笑道：“你这丫头还操心起我了，识得喇，你自己也要小心些。”
林书晚点头应下，一手拎着昨日特意熬制的辣酱，一手提着装满春笋同野菜的竹篮，疾步往门口赶去，“劳您久等了。”
闻言，蒋府管家将手中的茶杯放下，“林娘子可准备好了？若东西都备齐了，我们便出发吧。”
天色尚早，巷子里头还是一片寂静，林书晚两人钻入马车，随着清脆的马蹄声，三人穿过长安街直往城东走去，城东环境幽静，目光所至皆是朱门大户。
大约是瞧出林书晚眼中的惊诧，蒋府管家笑着同她解释，“我家郎君虽只是码头的管事，但蒋家在廉州乃是百年望族，城东大多都是官员同本地望族所住之处，寻常百姓大多不会往城东来。”
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