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“知道啦。”
青芜磨磨蹭蹭从藤椅上坐起，接过林书晚递来的蔬菜，拖着沉重的步子走到水井旁。
林书晚满意一笑，就打算回灶房调配凉皮同凉面的调料，转身之际，身侧忽然传来一阵微弱的阻力，她顺着力道低头，就瞧见阿恒拽着自己衣摆，仰着头，眼巴巴地瞧着自己。
“小阿恒，你有何事？”
林书晚顺着阿恒的力道蹲下身子，抬手想揉一揉她的脑袋，怎料刚抬手就发现自己手上沾着泥，估摸着是方才拔萝卜时沾到的，只好放下，低声询问。
阿恒咬着下唇，半晌才道：“阿姐，可有我能帮忙的？”
那乖巧的模样瞧得人心头一软，林书晚满脸温柔，“阿恒若无事，就去帮你姜姨理一理线。”
昨日晨起姜婉发现谨哥儿的衣服又短了一截，当即就去布庄扯了几段布匹，打算这两日给家里人都做件适合夏日的新衣，这不一有空就躲在屋里做衣服，旁的林书晚还能帮帮忙，唯有女红这块，她实在无从下手，好在薛娘子同秦语也是个手巧的，平日里下了工还能给姜婉搭把手，青芜就不用指望了，女红也是一窍不通。
“嗯。”
阿恒仰着小脸，乌圆的眼睛一弯，露出一个大大的笑容，用了的点着头，随即小跑着钻入姜婉房中。
总算把家中大大小小都安排妥当之后，林书晚快步走回灶房。
等到薛娘子将面条处理好，林书晚这边的配菜也备齐了，她今日准备做个鸡丝凉面，从周婶娘家买的小公鸡是一早炖在锅中的，这会捞出两条鸡腿放凉一会，将炖得烂烂的鸡腿肉撕成条状，鲜香四溢，除了鸡肉还有切成丝的青瓜丝与黄萝卜丝，她瞧着面前的配菜许久，总觉得还差些什么，目光逡巡，最后落在一旁的豌豆上，顿时恍然大悟，后世的凉皮凉面大多都会放些炸过的花生。
可如今永宁朝，她还从未见过花生这种吃食，估摸着还未传入永宁朝，不过无碍，至少还有豌豆，林书晚从灶房内探出脑袋冲着院子中的青芜，高声道：“阿芜，去屋中找阿娘取些银钱，去桥东的梁记米面买上五斤豌豆回来，要黄豌豆。”
青芜应声，寻姜婉取了钱，匆匆出门。
灶房内的两人，瞧着林书晚将葱切成段，丢入油锅中，“滋滋”
几声，浓郁的葱香味在灶房弥漫，她抬头瞧见两人呆愣的模样，抿了抿唇，取过方才调配好料汁的碗碟，滚油浇入，熟芝麻的香味被彻底激发，到底还是考虑了家中有两个娃娃，头一茬调料没有放辣，打算尝过味道后，再调整配料比例。
林书晚快手快脚将锅中煮熟的面从锅中捞起，过了遍凉水才放入碗中，最后连碗带面放入井水中湃了湃。
“娘子，这面条为何要过一遍凉水？”
秦语目露不解，以往她做米线的时候都是下完捞起，直接倒入一早调好的酸汤中便好了，还从未见过这等做法。
“过一遍凉水，面条能更劲道些，吃起来更有嚼劲。”
不等林书晚开口，薛娘子笑着说道。
“薛娘子说得不错，确实如此，过了凉水的面不容易坨，而且凉面凉面，最重要的就是凉，其实这面合盖过冰水的，可惜冰价太高，我暂时买不起，只好先用井水代替了。”
林书晚一边解释着，一边将配菜倒入面碗中，最后淋上料汁，又道，“方才那料汁的配比可有看清了，这简单，等今日我再将做凉皮的法子交给你们，往后就你们来做了。”
凉面还好些，凉皮洗面实在太费劲了些，林书晚还记得自己头一次洗面，洗了一整盆，隔天起来，胳膊痛得都抬不动。
“娘子，调料里头何不放些你自己熬得辣子？”
秦语不解，她还是十分喜爱林书晚熬制的辣子，又香又辣实在过瘾，宝德楼她不晓得，毕竟她从未去过，但与旁的铺子相比，林记食肆的辣子味道更辣，更香些，好些从外地来的食客来食肆吃饭的，就是为了那口辣菜。
话音一落，林书晚还未来得及开口，灶房门被人从外头推开，青芜拎着一袋豌豆风风火火闯了进来。
“娘子，豌豆买回来了！
什么味道，好香啊！”
青芜吸着鼻子围着灶台打转，最后目光落在那碗刚拌好的凉面上，泛黄的面条被清酱汁浸透，里头点缀着翠绿的青瓜丝，淡黄的萝卜丝，葱香四溢，里头似乎还掺杂着芝麻的香味，她眼馋地吞了吞口水，盯着那碗凉面移不开视线。
满屋子除了炉中炭火的“噼啪”
声，就是青芜“咕咚，咕咚”
吞咽着口水的声音。
林书晚实在是瞧不过眼，端起凉面塞到青芜手中，“快吃吧！”
青芜猛吸了口葱油的香味，抬头嘿嘿一笑，抄起筷子卷起一筷凉面送入口中，冰凉酸爽的口感让她霎时瞪大了眸子，更别提里头还掺杂着鲜嫩入味的鸡丝，太好吃了，好吃的她都来不及开口，只顾着埋头苦吃，直到她将最后一口鸡丝凉面塞入口中，才意犹未尽地方才筷子。
“味道如何？”
林书晚问道。
闻言，青芜一抹嘴，面上满是回味之色，“好吃！
尤其是我方才从外头回来，吃上这么口凉爽劲道的面条，好似把一身的暑气都驱散了，特别痛快！”
林书晚点了点头，心中大概有数，拎过青芜刚带回来的豌豆倒入锅中翻炒。
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