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林书晚收拾好情绪,笑着捏了捏青芜的发髻,“好了,虽然商户是末等,但如今我们同崔家交好,旁的小鬼也不敢上门闹事,去擦把脸,帮我去周婶娘家买只鸭回来,今日给你们做姜母鸭吃。”

连哄带骗,总算把青芜劝出了屋子,对上小院里薛娘子目露担忧,欲言又止的模样,林书晚安抚地笑了笑。

催促着青芜去周婶娘家买鸭,林书晚钻入灶房寻出一整块老姜,姜母鸭正是用老姜与母鸭同炖一锅。

等到林书晚把老姜切成片,青芜也回来了,身后还跟着一手拎着鸭的周婶娘,原来她是担心姜家没人会宰鸭这才跟了过来。

结果周婶娘瞧见林书晚拎着菜刀,三两下拔掉鸭脖上的绒毛,随即干脆利落地在老鸭脖子划了一道,拧着鸭脖凑近空碗,接了碗鸭血。

周婶娘眼都看直了,这动作干脆的,比她还要快上几分,“晚娘这手法愈发利落了。”

“婶娘来得正好,我还打算做好午食让青芜去喊您呢。”

闻言,林书晚笑着抬头,顺手从老鸭翅膀拔下根羽毛,撇去鸭血上的浮沫,打算等鸭血凝固了,炖个酸菜鸭血豆腐。

“不用,我还得回去看着源哥儿那皮猴子。”

周婶娘连连摆手。

“您说这话可就见外了,源哥儿这会领着谨哥儿还有阿恒不知道在哪野呢。”

林书晚将杀好的鸭递给薛娘子,笑道。

盛情难却,周婶娘只好笑着应下,撸起袖子就去帮薛娘子拔毛,拔掉的鸭毛林书晚都让薛娘子收了起来,想着多攒些日后给两个孩子做床鸭绒被。

姜母鸭的做法简单,味道却十分美味,哪怕是林书晚这种不爱吃姜的人都十分喜爱。

趁着鸭肉焯水的工夫,林书晚将切好的姜片倒入锅中,用香油煎至两面金黄,浓郁的姜味让薛娘子下意识皱起眉头,等到锅中的姜片微微蜷曲,锅中的鸭块也好了,捞出沥干水分,另起一锅,将白嫩的鸭肉炒干油脂,外皮镀上一层诱人的焦糖色,焦香四溢。

除了姜片,姜母鸭还有一味极要紧的食材,便是米酒,满满一碗米酒没过鸭肉,小火慢炖,这样炖出来的鸭肉软烂酥香。

待到午时三刻,整个姜家小院都被鸭肉的香味笼罩,除了鸭血豆腐林书晚还抽空做了道肉末蒸蕨菜,香煎豆腐,糖醋藕片,香味都飘出了十里地。

巷子里正同源哥儿还有赵谦玩着跳房子的谨哥儿,忽然停下动作,像小狗似的吸了吸鼻子,随即高兴地拽起一旁的阿恒,冲着身旁的伙伴道:“不玩了,我阿姐今日做了好吃的,我得带阿恒回家啦!”

怎料谨哥儿两人才走了一步,就察觉身后传来微弱的阻力,谨哥儿顺着力道朝后看去,就见源哥儿一边吸着口水,一边眼巴巴地盯着自己,可谓是一切尽在不言中,两人僵持许久,都不见源哥儿松手,他只好无奈叹了口气,一手牵着阿恒,身后拖着源哥儿一同往家赶去。

于是三人就以一种奇怪的形式推开姜家小院的后门,脸上带着灰小花猫似的模样把姜婉惊了一跳,她飞快拦住抬手就要打儿子的周婶娘,好言相劝,顺道让青芜把周婶娘推入灶房,才提溜着三人就到水井旁,挨个儿洗脸洗手后,才让上桌吃饭。

砂锅中的姜母鸭色泽油亮,浓香四溢,谨哥儿刚坐下就迫不及待夹了一块鸭肉放到阿恒碗中,之后才给自己夹了一块。

谨哥儿飞快将鸭肉塞入口中,乌亮的眸子瞬间瞪大,匆匆扒拉两口饭,将口中的鸭肉咽下,又夹起一块,顺道舀起一勺鸭血豆腐浇在米饭上,鸭血鲜嫩酸菜爽滑,拌着饭吃,那酸中带辣的滋味,令人胃口大开。

而他身旁的源哥儿早就吃得整张脸都埋在碗中,这鸭肉实在太好吃了,可惜他匮乏的词汇完全说不出半点鸭肉的美味,只能一块接一块埋头苦吃,那模样瞧着跟饿了好些日子没吃饭似的,瞧得身侧的周婶娘端着碗额角一抽一抽的。

“阿娘,你踹我作甚!”

源哥儿从碗中抬起头,脸上还沾着米粒与酱汁,懵懵地问道。

闻言,周婶娘后槽牙都要咬碎了,心中暗恨自己怎么生了这么个玩意儿,“你慢些吃,别噎着!”

源哥儿捧着碗,嘿嘿一笑,凑到周婶娘耳边,自以为极小声地道:“阿娘,我方才瞧了,鸭肉还有很多,你不要怕抢不到。”

桌上几人都听得一清二楚,心中好笑,又顾忌着周婶娘的脸面,不敢笑出声,只好憋笑憋得肚子都痛,周婶娘瞪了自家不成器的儿子一眼,心中一阵无奈。

“婶娘,能吃是福,您瞧谨哥儿三五月前还时常着凉伤风,如今可结实多了,况且几个娃娃放在一块,每日饭还能多吃些。”

林书晚夹了一快鸭肉到周婶娘碗中,笑着宽慰。

“是啊,先吃饭吧,这可是晚娘废了大功夫做得吃食。”

姜婉也开口劝道,半晌忽然想起一事,“晚娘,那位江郎君的吃食,你可有备好?”

林书晚点着头,挖了一勺肉沫蒸蕨菜到碗中,搅拌均匀,等到肉汁完全浸透米饭,那一口下去,咸鲜的肉汁带着脆爽鲜嫩的蕨菜,都快给她香迷糊了,她满足地眯起眼,心道这天生地长的野菜,的确味道更鲜,她不止一次庆幸自己身在岭南食材丰富,若是在永宁北疆亦或是西北,那可真是巧妇难为无米之炊了。

“娘子,这豆腐好好吃,咬下去竟还爆汁!”

青芜吃得一脸满足。

不单单青芜,姜家几口人与周婶娘母子,话都来不及说,只埋头苦吃,林书晚琢磨片刻,端着碗凑到周婶娘旁边,“婶娘,后日在鸡的基础上再给我加上二十只鸭!”

她打算后日先做上二十只姜母鸭试试水,若是卖得好,到时再多订些也不迟。

与此同时,廉州府衙中,江昱枫坐在堂中,百无聊赖地把玩着手中的玉笛,听着堂下几人为这藏书阁失窃一事争论不休,互相攀咬。

“崔判官,藏书阁可是你管辖之处,如今丢失卷宗岂不是看管不利?”

王擎猛地一拍桌子,余光扫见江昱枫撩起眼皮,更是起劲,“你明知如今江世子在查近几年廉州失踪人口的案子,你却弄丢了卷宗,难不成你心中有鬼,监守自盗!”

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