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年底的龙泉湖虽然也非常寒冷,朋友家人的欢声笑语,让整个龙泉湖都变得祥和喜悦充满了温馨。
晚上的龙泉湖也灯火通明,大家吃着肉,吃着饺子,喝着小酒,聊着天,直到深夜还没散伙。
天气这么冷,大晚上的下山不方便,赵国庆就让大家留宿。
赵国庆早就想到,朋友肯定会来山庄里游玩,所以在民宿那里特地留了几个房间没有出租,正好留给家人朋友住。
次日一大早,黄莲就起来在厨房外的院子里,开始翻弄晾晒的腊肉和腊肠。
经过一夜的风干,腊肉和腊肠表皮已经干的紧绷绷的。
腊肉只需要再继续晾晒,把腌料的味道深深的浸入到肉质,一周之内腊肉就能晾晒完成。
而腊肠则是更需要点心思。
腊肠表皮风干之后,由于没有塞满的肉,肠内开始出现了气泡,把气泡扎破之后,腊肠表皮才会更紧贴。
黄莲熟练的拿着牙签,啪啪啪的一个个扎着气泡。
狼小四,还有狼小八等那些狗崽子,早就围在晾晒腊肉的竹竿下直打转。
猫咪月月也蹦跳起来,用爪子勾着腊肉,想要偷吃。
赵国庆呵斥一声,教育这些小家伙。
“敢偷吃,今天可就没有猪肉饭吃了。”
赵国庆知道昨天晾晒的腊肉和猪肉腊肠等比较多,所以一大早也过来看看情况,正看到黄莲在翻动腊肠。
还有竹竿底下的那些小家伙们眼馋的不得了,让赵国庆既无奈又好笑。
不过这些小家伙似乎听懂了主人的话,开始围着赵国庆转,好像在眼巴巴的等着他,像昨天一样剁上一大块猪肉,拌上饭给他们吃。
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