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这去了骨,放卤水里走一遭,价就翻了两三翻,便是最实惠的核桃肉也得十几二十个钱一斤,像猪耳猪鼻还更贵些。

吃卤肉,咋划算嘛!

“夫郎说得在理,只卤味到底是熟食,用了许多味香料子来治的,不说那料子配齐一包得多少铜子,卤鲜肉耗费了恁多功夫,价如何能与鲜猪肉一般。”

康和听得客冲着看热闹的人一通恼骚,他也不气,道:“只不管鲜肉还是熟食卤味,咱这铺里头都有,不麻烦事几家跑去采买。

咱爱鲜肉的多买几斤家去吃饱足,吃得腻味了想换个口味,舍几个铜子吃一回卤味也是一番滋味不是。”

那嫌说卤味贵的,见康和这般,也不好再说甚么不是了,言:“你们家就属你这张嘴厉害。”

康和笑道:“那还不是卤肉滋味好,铺子的猪肉鲜,吃着、吃着就吃得油滑了。”

大伙儿又是一阵笑。

贺小秋没走,他有些惧男男女女的来客,便退去里头的铺儿里待着,远瞅康和跟范景经营。

心头暗想这康和当真是能说会道的,半点儿也不惧人惧事,遇着那般刁难的也好脸相待不动气。

他同叶氏打了个手势,言:范家这样会经营,生意定然能好。

叶娘子也笑着点头。

范景守着猪肉摊子,转头瞅了铺子里的贺小秋一眼。

他默了默,冲人招了下手,打窗台后头取了纸笔出来递给他。

“这……我……”

贺小秋接下纸笔,他晓得范景是想要他记账的意思,只见着人来人往,多少有些无法适从,心中抗拒。

范景道:“我在这处,你用不着怕。”

贺小秋迟疑了会儿,还是点了点头,前去帮着收钱记账。

他头上包着块头巾,半张脸都藏在里头,这般装束,引得人频频去看。

范景见状,侧身将人挡了挡,人瞧着范景那体格子,又冷相,自老实把目光给收敛了回去。

贺小秋稍稍松了些,心下强撑着,垂下眸子写账,尽量的不去瞧人。

母子俩在铺子上帮了些时辰的忙,不到午间,今朝备下的卤味竟都全数卖了个干净。

贺小秋不免有些吃惊,以前家里做卤水鹅卖,一日里头卤上两三只就十分够卖了,弄上三只他爹起码得卖到下晌才能家去。

今儿摊子头回开,康和事先交待让多预备些卤味,家里便足弄了十只卤水鹅。

贺爹跟叶氏原本还有些担心,一回弄得多了卖不了又久放不得坏了味可惜,这鹅毕竟都是自家里头日日喂着粮食给养的。

倒不想哪里会糟蹋,竟是这样早的就给卖干净了,后头的来还没买着。

贺小秋悬着心弦忙活了一上午,见着东西卖干净,才得松了口气。

他揩了揩一脸一额头的汗,汗淋淋的手指翻看了一下今日的账目,草草做了个合计,心中对今朝的生意开了个眼界。

今儿卤水鹅外在卤肉,拢共挣了五贯多钱!

自然了,这只是毛利,但若是算去自个儿提供的猪肉大鹅的成本,也还是有两三贯钱。

五五分下,一户至少能拿上一贯之数,且这只是一日的收益,实在是很可观了。

贺小秋心想,同样的东西,交在不一样的人手上卖当真是卖的不同。

先前他爹虽也买卖,可到底人诚挚老实,生意也还看得,一月上勤快些也能挣个三五贯钱。

但与康和一比,那便显得生意伶仃了。

足见得做生意,东西好是一则,一张油嘴才足可锦上添花。

不说旁客,便是他自个儿,即便不识康和,受他这般吹说又打趣,也乐得在他手头上买东西。

范景用汗襟子抹了一把汗,他今儿个也有些吃累,铺子上的生意有阵子没这般好了,再者康和又照看着卤摊,猪肉摊子主要是他一个人忙活,难免比平日上忙些。

卤摊和猪肉摊两厢引客,来买鲜猪肉的见着有卤肉,尝吃了觉着好就带上一包卤味;来买卤味的瞅着鲜猪肉不错,顺道也买一方猪肉。

两厢下来,猪肉也卖得好,比往时起码多卖了二三十斤出去。

午间,康和喊了饭菜,几人一块儿吃用了。

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