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“咱二郎酒选的是最上等的红缨子高粱,每粒都得饱满如珠;用的是祖传曲药,发酵足有百日!
窖池底的红泥都养了三十年,所以酒香才这般醇厚……”
就是只字不提,这酒是多长时间酿出来的。
当然说得再天花乱坠,也不如眼见口尝为实,接下来便是‘开坛验酒’的环节。
两个唱《酒神曲》的后生,抬上一个大黑陶酒坛。
苏大吉亲手拍去泥封,浓郁的酒香便在大厅中弥漫开来。
“好香好香!”
宾客们抽着鼻子,也不知是不是心理作用,都觉着这酒,比之前老板娘送的还要香。
少女们便捧上青瓷酒壶,大掌作用长柄木勺舀酒,动作娴熟而准确,转眼就将所有壶都盛满了酒。
少女们又持壶给每位宾客都斟上一杯酒。
这时大家喜爱的老板娘上场了,也端起一杯,向宾客展示泛着淡淡琥珀光的二郎酒道:
“诸位品酒,要一看二嗅三尝。
除了看酒色之外,还要看酒质‘挂杯如泪、回落缓慢’,只有不掺水的好酒才有这种表现。”
宾客们纷纷点头,确实能看到酒液有挂壁。
老板娘又道:“再是‘二嗅’,先轻晃酒杯让酒香散出来。
初嗅是清冽甜香。
再深吸一口,能闻见窖藏多年的陈香,经我们老师傅妙手勾调,将两者完美结合,杂酒可出不来这层次。”
客商们便学着老板娘的样子,果然嗅到了不一样的感觉。
“最后‘三品’,先抿一小口含在舌尖,初觉甘洌略带微甜;再慢慢咽下去,喉间会泛起温润的醇和,像暖流淌过;等酒气落了,依然唇齿留香,余韵不散。
所谓真正的好酒,就得这样入口不呛、入喉不烈、落胃不燥,诸位细品便知。”
“好酒好酒。”
宾客们在老板娘的引导下,饮下了平生喝得最细的一杯酒,体验自然大大提升。
一时间,感觉这酒甚至不比程记的差了……
“那么这么好的酒,到底卖多少钱呢?”
人模狗样坐在客商中的小叔,这时高声问道。
“是啊,这才是最要紧的!”
客商们也纷纷附和。
酒的品质固然重要,但价格才是关键。
酒酿得孬,但卖个十文二十文,依然会有人疯抢;酒酿得再好,卖个八九十文也无人问津……
“那好,我们就闲言少叙,请千户大人为我们揭晓价格!”
苏有彭便邀请马千户上台。
两个少女捧上一块红绸盖着的木牌。
一阵紧似一阵的鼓声中,马千户伸手扯下了红绸——
‘五十文’的巨大红字,便映入了客商眼帘!
“这么便宜?!”
这下所有客商都瞪大了眼睛,原本只打算意思意思的,也觉得有意思了!
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