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这艘大型星船是极为普通的商用星船,每层只有一间厨房,兰似虞去的时候厨房还没有人。
准备好东西后,兰似虞就打开了直播间。
“大家好啊,我是主播小虞,欢迎大家来收看我的直播,我现在所在的位置呢,就是星船上的公共厨房了。
今天我们做的是红烧狮子头和鸡蛋羹。”
【嗷呜嗷呜:狮子头???】
【淡黄的长裙:第一次听到有人吃狮子头的???】
【蓬松的头发:我狮子得罪谁了吗?】
【不会变化好吧:主播知道牛逼,不仅赤红敢吃,狮子头都敢吃!
佩服】
【我超级聪明:大家先不要妄下结论吧,万一只是名字这样叫呢?】
“狮子头并不是狮子的头,是箭猪肉制作成的肉团,只是名字叫做狮子头而已!
大家别想多了!”
【蓝蓝:我就说嘛!
期待!
】
“把箭猪肉的廋肉肥肉分离,各自切碎后再混合在一起。
然后把洋葱和姜切末,放入盆里,接着我们1把肉末也倒入盆里。”
兰似虞又打了两个鸡蛋,放了淀粉和调料。
“搅拌的时候要用力搅拌哦,这样才会使肉更加的鲜美入味,肉质也更加鲜嫩!”
【娃哈哈:嗯嗯嗯,都听大大的!
】
【我超级聪明:我买了箭猪肉,却发现我根本不行……】
【哎呀:男人,不能说自己不行!
兄弟,站起来!
】
“搅拌好之后把肉末捏成大小适宜的肉团,放入油锅里小火炸。
其实炸好后的肉团也可以直接吃的,这样味道也不错。
但是今天我们要做的是红烧狮子头,所以我们接下来还要调汁。”
兰似虞调完汁之后,就把狮子头放进锅里炖。
“大概要半个小时的时间,这个时候我们就先来蛋羹。
打三个鸡蛋到碗里然后加水加盐,搅拌,过滤。
拿出保鲜膜盖到碗上,扎几个小孔然后小火煮十分钟。”
兰似虞刚刚把碗放入蒸锅中,厨房门就被人大力打开。
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