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折断鱼干的头,剔除内脏。
啪锵。
重复了十来次后,一并放进装满锅子的水中。
如此熬煮汤头的同时,只做一道配菜。
将哥哥喜欢的生姜切成薄片,配上芝麻与紫苏一起凉拌的简单菜色。
和哥哥两个人的生活始自十年前。
能持续这么久,我自己也讶异。
今晨的我也按照长年的习惯做事。
──尽管这是与哥哥同住的最后一天。
时钟的针显示着6点半。
在这时间,哥哥平常应该会手拿报纸,坐在餐桌旁的惯用座位。
感受到近似焦虑的不安,我不发出脚步声,来到走廊上。
我推开寝室的拉门,哥哥就站在房间的正中央。
他已经换好衣服,脚边只摆着一只旅行箱。
“哥哥,吃早餐了。”
见到他点头后,我回到厨房,转动瓦斯炉的旋钮。
哥哥手拿着报纸,打开电视并坐到餐桌旁。
哥哥一面看着电视新闻,同时对照双方内容般,细心地阅读报纸。
这段时间内我做好味噌汤。
配料只有切细的豆腐。
味噌则是八丁味噌的豆瓣汤头。
然后到了7点整,我们两个人开始用早餐。
这是两兄妹十年来一天也不曾中断的习惯。
因为就连过年时都没变,我自己都觉得好笑。
啊啊,回想起来只有一天,打破了无言的约定。
第一次和哥哥在同一个被窝醒来的早晨。
我像个闹脾气的孩子般不愿离开被窝,哥哥摆着一如往常的表情,代替我下厨。
我原本以为他会有些伤脑筋,但出乎意料地他顺利煮好味噌汤,在7点整开始用餐。
自从那天起,早晨的惯例,我一次也不曾偷懒。
我看着瓦斯炉的蓝火,慎重地调节旋钮。
在鱼干入锅后,绝对不能加热到沸腾。
缓缓榨取熬出汤头后,加入切好的豆腐,这同样也要避免加热过度,细心调节瓦斯炉的旋钮。
像这样花上整整三十分钟,做好一碗味噌汤。
哥哥喜欢我准备早餐时的声音。
感觉到热度已经传入豆腐,我一如平常般要熄火,指头却将旋钮往反方向转。
──蓝火烧灼锅底,滚烫的豆腐在锅中不停翻滚。
哥哥就连一次也不曾对我任性的十年时光,渐渐溶入了汤水之中。
我有这种感觉。
我忽而抬起脸,哥哥正集中于对照报纸与新闻。
我不知怎地突然觉得荒谬。
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