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他在河里涮了涮刀，看似随手在鱼身上抹了两下，那鱼连内脏带鳞片已被收拾得干干净净。
货郎:".........这杀鱼的技术比他娴熟多了
沈持:“李哥哥，我只是跟以前的主家学过杀鱼的技巧罢了。”
货郎这才回魂。
沈持:“我说我会打杂，李哥这下信了吗?”
货郎小鸡啄米般点头:“信了，我信了。”
“我从前是个家仆，”
在外面身份都是自己给的:“大老爷辞官归乡遣散了咱们，流落到苏州府来想混口饭吃，本来想去王大儒府中碰碰运气的，可是，人太多了，我想我也挤不进....货郎听他一番剖白甚是实在:
“我正好缺个能干的，
如今生意好了，你给我帮工吧，生意做起来，我不会亏待你的。
沈持:“王大儒除了吃馄饨，还喜欢吃什么菜啊?”
不能仅限于卖馄饨，得拓展业务。
“他呀，不爱个河鲜什么的，”
货郎头疼地说道:“他在京城久了爱吃肥肠。”
当地人比较擅长河鲜，卖肥肠的不多，所以都是王渊的书童去买肥肠，回去自己做，至于做的什么菜，他们都不得而知了。
沈持的眼睛一亮:肥肠，肥肠好吃啊。
他对货郎说道:“你下次给王宅送馄饨是什么时候?”
货郎:“八日后。”
沈持激动地搓手:“小二哥，肥肠挺好的，别说王大儒了，我也很爱吃的，你吃过吗?”
这时候，有举人来买馄饨，货郎忙着招待去了，交代沈持:“把莲藕洗干净切了。”
沈持应下，老实干活去。
这一忙就忙了大半天，沈持收拾了七八条鱼，五六个莲藕，他看了看货郎的馄饨馅，剁得差不多，等货郎进后厨一看，惊喜地说道:“你果然会干活。”
沈持:“要是能再添一些肥肉进去，味道会更鲜美。”
只有鱼和莲藕，馅料的口感不够丰富，也不够过瘾。
货郎:“才夸你一句就开始来教我了。
"
沈持:“我掏钱去买肥肉来，做一顿给你吃怎样?”
货郎心道:他花钱让我吃，这可是难得的便宜事情，哪有不应下的。
次日沈持起了个大早，到早市上买了肉，买了肥肠回来。
从禄县来时，沈山拿出摩挲多日的一锭银元，换成银票让老刘氏给他缝在里衣里，孟度又送了二十两来，是以他手头暂时不紧。
他先按照自己的配方包了两碗馄饨，等货郎起来已经煮好了:“你尝尝我的馅料。”
货郎不屑地笑道:“一天的功夫你就偷师到手了?”
沈持:“嘿嘿都是原主家教的。”
货郎心道:这不是捡了个大宝，难怪大年初一求了个上上签，没想到到了年尾，应在这个捡来的人身上。
心中喜不自胜。
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