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片刻之后，满满一盘冒着蒸汽的炒饭摆在小冰的面前。
不过她可吃不到这么多。
后厨十多个人，包括店长和大厨，都拿着小碗过来分了一点。
这是餐饮界的又一个规矩：试菜。
一堆人就站着，拿调羹一小口一小口的尝。
有个小哥忍不住赞叹道：“我亲眼看到打了四个鸡蛋进去，现在一丝蛋花都看不到，神了！”
陆远闻言笑笑，摸摸小冰的头，她正在大口干饭。
“是不是很香？”
“嗯！”
“炒饭最重要的就是这口锅气。”
陆远对众人讲解道，“锅气散了就不香了。”
众人连忙点头称是，虽然根本没有人知道什么叫做“锅气”
。
后厨众人放下碗，算是对陆远的厨艺服气了。
不知道这小哥这么年轻，为何厨艺这么老辣。
不过既然这么厉害的厨师都说了要做粽子，那就做吧，现在唯一的问题就是。
“粽子怎么做？”
店长张阿姨问道。
陆远看看时钟。
“现在六点半，晚上十点多还会有一波人流，还来得及。”
“从现在开始，听我指挥。”
“白案，开始淘米，糯米！”
“淘多少？”
“先淘一千斤，凉水泡着！”
“妈呀！”
白案小哥吓了一跳，这要玩多大？他望着店长，“库房没这么多糯米。”
店长张阿姨牙一咬眼一闭：“库房去买！
立刻马上！”
“红案！”
“有！”
两个小哥站出来。
“洗红枣，有多少洗多少，然后帮白案淘米。”
“收到！”
“打荷！”
“在这！”
“你们的任务比较重。”
陆远想了一下，问道：“知道什么是箸叶吗？”
“不知道。”
陆远拿出手机，搜索了一会，把图片给打荷们看。
“就是这种大叶植物，都见过吧。”
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