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第208章 活动的筹备与邻里的温情(第3页)

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而且在烹饪顺序上,也可以再优化一下,先把春笋用少许橄榄油煸炒出香味,再加入煎好的五花肉……”

傻柱和厨师们听了大领导夫人的建议,眼前一亮,仿佛在黑暗中看到了一丝曙光。

他们立刻按照她的建议进行尝试,重新调整食材的用量和烹饪步骤。

第一次尝试,味道有了一些改善,但还不够完美;第二次,口感更加丰富了,但仍有一些小瑕疵;经过几次调整,终于,一道色香味俱佳的融合南北风味的菜品呈现在大家面前。

大家兴奋地欢呼起来,有的厨师激动地跳了起来,有的则紧紧握住大领导夫人的手,对她的帮助表示衷心的感谢。

解决了菜品研发的难题后,傻柱和员工们的信心大增。

他们仿佛被注入了一股强大的动力,加快了筹备的进度。

每天,餐厅里的灯光都亮到很晚,员工们不辞辛劳地忙碌着。

有的在反复练习菜品的制作,力求每一道菜都能做到极致;有的在精心布置活动现场的展位,用各种装饰品营造出独特的氛围;还有的在认真准备活动当天的宣传资料,希望能让更多的人了解他们的餐厅。

而四合院的邻居们也始终不离不弃,默默地支持着他们。

每天晚上,当傻柱拖着疲惫的身体回到四合院时,总能看到邻居们关切的眼神和温暖的笑容,他们会递上一杯热茶,或者送上一些点心,让傻柱的心中充满了感动。

在筹备活动的过程中,四合院的邻里关系也变得更加紧密。

大家在共同努力的过程中,增进了彼此之间的了解和信任。

无论是哪家遇到了困难,其他邻居都会毫不犹豫地伸出援手。

有一次,秦京茹在帮忙准备食材时不小心切到了手指,大家纷纷围了过来,有的帮忙找创可贴,有的安慰她,还有的主动接过她手中的活。

这种浓浓的邻里情,让四合院充满了温暖和人情味,仿佛一个温馨的大家庭。

随着活动日期的临近,傻柱和餐厅员工们的准备工作也逐渐接近尾声。

他们将所有的菜品都进行了多次试做,从食材的选择、烹饪的火候到调料的搭配,每一个细节都反复推敲,确保每一道菜的口味和质量都达到了最佳状态。

他们还对餐厅的服务流程进行了反复演练,从顾客进门的迎接、点菜的服务到上菜的速度和态度,都进行了严格的规范和培训,提高服务的效率和质量。

终于,美食文化交流活动的日子到了。

那天清晨,阳光明媚,天空湛蓝。

傻柱和娄晓娥带领着餐厅的员工们,身着整洁的工作服,带着精心准备的菜品和满满的信心,来到了活动现场。

活动现场人山人海,彩旗飘扬,来自全国各地的美食爱好者们齐聚一堂,共同享受这场美食的盛宴。

空气中弥漫着各种美食的香气,欢声笑语回荡在整个场地。

傻柱的餐厅展位前围满了人,大家被那独特的菜品和精美的摆盘所吸引。

“这道融合南北风味的菜品真是太绝了,既有南方菜的清新,又有北方菜的浓郁,口感层次丰富,让人回味无穷。”

一位戴着眼镜的中年顾客一边品尝着菜品,一边竖起大拇指称赞道。

他的话引起了周围人的共鸣,大家纷纷点头表示赞同,还有的人迫不及待地拿起筷子,品尝其他的菜品。

其他的菜品也受到了大家的喜爱,傻柱和员工们忙得不亦乐乎。

他们热情地为每一位顾客介绍菜品的特色和制作方法,耐心地解答顾客的疑问。

“这道北京烤鸭,我们选用的是上等的填鸭,经过特殊的腌制和烤制工艺,皮脆肉嫩,肥而不腻……”

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