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第42章 魏天的直觉(第2页)

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等医护人员来了以后,他干脆也跑了出去。

他又不是医生,也帮不上忙!

“小沈你这是……在去鱼骨?”

魏天出来的时候,沈娇已经杀好了鱼,洗干净,开始去鱼骨了。

这会儿才早上7点,其他人都还没醒,魏天是因为昨天太累了,到头就睡着了,所以才会醒那么早。

沈娇轻嗯了一声,一双手拿着刀,灵活地切开鱼背脊,又快又稳地将鱼肉和鱼骨完整分离,一条鱼处理完,紧跟着又是一条,很快她旁边的不锈钢盆子里堆满了鱼脊肉。

[天拉撸,真的绝了!

这刀工!

]

[这没个十年八载的功夫,能取得这么漂亮?]

[小沈今天要做什么好吃的!

]

[锅姐关了直播,还能在综艺直播间看,这感觉太爽了!

]

[我去,这姑娘厉害啊,取鱼肉这么厉害?]

沈娇取了一片鱼脊肉,用刀开始从鱼尾朝着鱼头方向,一刀一刀刮取鱼肉!

[这个要求很高,刮的斜度、力度、速度、坡度、厚度都要精准把握!

]

[又是被我锅姐精湛厨艺迷倒的一天~]

[弱弱的问一下,这是给猪猪加的餐,还是……]

魏天已经惊讶得合不拢嘴了,这是什么手法,太厉害了!

沈娇认真地一片一片取下鱼青,看似有小山一样的鱼肉,最后实际只有一盆,她往里面加了鸭蛋的蛋白、面粉和盐糅合在一起,让他们充分发酵,然后开始揉面团。

不断地压实,揉搓。

魏天的眼睛一刻也没从她手上移开,看到这一步的时候,作为一个资深吃货,心中已经有了决断。

但他还是难以抑制激动,指着她手上的鱼肉面团叫了起来:

“小沈,别告诉我你在做面!”

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