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你做的这些菜很有意思,我从前从没吃过这样的菜,我就觉得,你应该也是个有趣的人,就过来看看。”
“原来是这样。”
张莺笑了笑,“我先前还以为你是小孩子,做的都是些小吃。”
“不要紧,小吃也挺好的,味道很特别,很别出心裁。”
“也不是我别出心裁,是我娘,这些东西都是我娘教我的,不过,我娘说这也不是她想出来的,也是跟别人学的。”
五少爷看着她,带着淡淡的笑意:“原来是这样,不过,能学到这样的秘方也是一种能力。
你今天打算做什么?”
“原本还是要做小吃的,不过我现在见到你了,看见你不是小孩子,你想吃什么?我看看我会不会弄。”
“我也不知道吃什么。”
“那你喜欢什么口味?甜的,酸的,辣的,还是咸的?”
五少爷想了想,道:“我喜欢淡一点儿的,上回的鱼饼就挺好,虾仁也不错。”
“你喜欢河鲜?那我知道了,今天刚好有鱼,就吃鱼面吧。”
张莺将围裙一套,朝王桩子吩咐,“桩子,捞一条鱼来。”
“好嘞!”
王桩子应和一声,往门外去,越过五少爷时,提醒道,“您还是别在这儿站着,一会儿要煮饭,这里烟熏火燎的,别呛着您。”
方才说话的丫鬟也劝:“是啊,少爷,这不是您待的地方,饭做好了,奴婢们会送去的。”
“这位姑娘都能在这儿,我为何不能?我今天出来是跟祖母说过的,你不用担心受罚,不用管我。”
那丫鬟抿了抿唇,埋头退下:“是。”
张莺涮着锅,轻笑一声。
“你笑什么?”
五少爷问。
“我笑,这样被人管着的确是让人有些心烦,虽然很喜欢这个大房子,但是要我投胎来这里,我可不愿意。”
五少爷也露出些笑意:“你方才还说家中贫苦,要是出生在富
贵人家,你就不用这么辛苦了。”
“其实还好,不算辛苦,我每天就来这么一会儿,把午饭和晚上准备好,一个月就能赚五十两银子,已经比大多数人要好了。
至少比隔壁那些丫鬟要好,她们卖身来这里,每天有干不完的活,所以她们讨厌我嫉妒我也正常。”
五少爷好奇:“你不讨厌那个骂你的丫鬟吗?”
“讨厌啊,理解她,又不代表不讨厌她,我就是觉得她挺蠢的。”
张莺冲他粲然一笑。
他微愣片刻,应和:“嗯。”
王桩子已经将鱼杀好,张莺拿着刀边刮鱼肉边说话:“和蠢人吵架也是很蠢的事儿,以后除非是必须要跟她打交道,我是不会主动搭理她的。
好了,我要刮鱼肉了,汁水会飞溅出来,你赶紧出去吧,别弄脏了你的衣裳。”
五少爷没动,仍旧站在原地:“你处理鱼肉很利落,你不害怕吗?”
“怕什么?我们村里有条河,河里都是鱼,几乎每个时节都有鱼吃,要是不会杀鱼,那不是没得吃?”
张莺说完,又朝王桩子道,“桩子,看看锅里的水烧开了没?没烧开就再添些火,鱼面快弄好了,得下锅。”
五少爷又问:“做完这个还要做什么?”
“还要弄几个小菜,我知道你们讲究得很,一顿饭得多弄几个菜才行,等这个鱼面弄好,用凉水泡着了,我就去弄菜。”
“用凉水泡着?”
“对啊,用凉水泡一会儿会更劲道。”
张莺做事干脆利落有章法,一边干活一边跟人说话完全不会有影响。
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