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她总觉得吃豆饼，肚子胀得厉害。
她也不知道家里人咋就这麽能忍？吃麦麸，吃豆饼，他们都没有任何怨言。
张婆子拿她没办法，开了柜子，取了点面粉，倒了点水，调成糊糊，然后就在还热的锅里摊面饼。
摊好后，递给孙女。
张希瑶接过来，咬得那叫一个香。
“你呀，小姐的身子，丫鬟的命。
你爹这一走，你还不知收敛，以后日子可怎麽办。”
张婆子也想疼孙女。
可是一大家子瞅着，全吃细面，哪里吃得起。
可是孙女从小到大就跟家里孩子不一样，老三是打算让阿瑶嫁个好人家，才将阿瑶养得这麽金贵。
谁能想到，他先走了一步。
真是失策了。
张婆子又给孙女取了两块萝蔔干。
张希瑶觉得自己最近变笨了，可能就是因为营养跟不上。
等她赚了大钱，她一定要顿顿吃细面。
天天吃拉嗓子的馒头，她真的吃不惯。
熬凉粉的方法很简单，等锅边的水冒泡泡了，开始倒入已经稀释过后的豌豆糊糊，一边倒一边搅拌，直到它可以堆叠到一起。
就可以将它盛出来放凉。
张婆子见操作如此简单，有点纳闷，“这不就是糊糊，能好吃吗？”
农民天天吃糊糊，镇上那些人难道没吃过这个吗？
张希瑶让阿奶稍安勿躁，“等它放凉会凝结到一起，像豆腐一样。
到时候咱们再拌些调料。”
张婆子头一次认真打量孙女，“你咋会做这个？以前你娘也没做过这个啊。”
“我是通过豆腐想出来的，阿奶，豆腐就是黄豆做的，黄豆磨成粉都可以凝结到一起，豌豆为什麽不行？你别看简单，其实赚的都是辛苦钱。
豌豆粉要自己磨，还得煮成糊糊，还得弄调料拌，步骤挺多的。”
张希瑶也是经过深思熟虑才想出这个主意。
张婆子微微瞪大眼睛，“你是说豆腐也这样磨，然后在热水里搅合就成了豆腐？”
“差不多吧。
不过豆腐比豌豆要麻烦一些，要加卤水或石膏才能凝结成行。”
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