热天中文网

鲜花饼(第4页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

以后我就叫杜若啦。”

“你们都不许再叫我柳桃枝了,以后叫我杜若。”

杜若眉眼弯弯,看得出她是真心喜欢这个名字的。

纪云梦鼓掌:“杜若姐姐,你的新名字真好听。”

纪云舒见如此的欣喜,脸上也浮现出一抹笑容,她将玫瑰花的花瓣摘下来,放入水盆里,清洗干净。

洗干净的鲜花饼从水里捞出来,放入石臼里,纪云舒指挥着姜明渊用力的将花瓣碾碎。

姜明渊的力气很大,不一会的功夫就将花瓣碾成花泥。

她刻意不让他弄的特别碎,隐约间能看到玫瑰花的纤维。

这样做出来的鲜花饼口感更好。

碾好的玫瑰花泥撒入适量的熟粉,加入两小勺的蜂蜜调味。

“不需要加太多,有一点甜味就行了。

玫瑰花本身就有甜味。”

纪云舒淡淡地给杜若说道。

杜若点点头,记下心中的小本本,她心中暗下决定,等云梦有空了她就向她请教,让她教她识字。

这样她也能记笔记了,所谓好记性不如烂笔头。

“接下来就是做鲜花饼的油皮,鲜花饼需要两种皮,油皮和油酥。”

“油皮的做法十分的简单,中筋面粉里加入适量的清水,猪油,充分的搅合揉成光滑的面团。”

纪云舒声音很好听,不快不慢的说着。

不一会的时间,一坨光滑的面团就在她手下展现出来,杜若赞叹不已。

接下来就是制作酥皮,“油酥的做法和油皮很相似,但是又不太一样,油酥是用低筋面粉加入两大勺猪油,我们要用手反复的柔和,它就会成一个光滑的面团。”

纪云舒看了一眼碗中的鲜花陷,估摸着能做十个鲜花饼。

她将油皮和酥皮分成十份,油皮用擀面杖擀成圆形的面片,将圆滚滚的油酥包入其中。

发酵上十分钟左右。

发酵完成之后,将面团擀成薄片,从上到下卷起来,放入盘子里,醒上十分钟左右。

醒好的卷薄片,再擀成薄片,卷起来,醒一会。

反复操作后,纪云舒将做好的外皮擀成圆片,放入玫瑰花馅。

捏成小圆饼的形状,上面点缀上玫瑰花馅,就可以放入烤箱了。

烤上半个小时,新鲜又好吃的鲜花饼就出炉了。

“好香啊!”

空气中弥漫着淡淡的玫瑰花香,掺杂着烘烤的香味。

“大家快来尝尝。”

纪云舒迫不及待地拿一个,吹了吹,放凉。

吃上一小口,果然是入口即化,甜丝丝的花香味在口腔中蔓延开来。

只可惜···这么美味的鲜花饼有人吃不到了。

闻景打了个喷嚏:······谁在想我??

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

殿下请自重,权臣她是俏红妆海洋美食教父柯南之第五调酒师惊!真嫡女把快穿女配虐哭了坐拥满级空间后我在末世躺赢穿梭时空的侠客医判雪鹰领主轮回大劫主钻石王牌之魔投救世主极品蛊师混都市都市之医圣至尊我能合技能天才纨绔追击半岛神仙大佬也要被迫营业我的外挂果然有问题在忍界运营FGO奥术神座守护天使与你同在说了多少次,别管我叫大哥!学姐快住口!能当皇帝,便不当皇后七年顾初如北圣僧他六根不净