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第14章 第14碗面(第2页)

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这要是说出去,哪个老板还敢要我啊?”

张淑蓉叹了口气:“行吧,你这大道理一套一套的,阿姨说不过你。”

逗得李瓶嘿嘿直乐。

有李瓶在,张淑蓉便没了用武之地。

摘菜、洗菜、切葱姜蒜这些往常干惯了的活儿都被李瓶抢了过去,一点不让她沾手。

张淑蓉没事做,干脆去煮早饭。

“昨天吃的太油腻,今天想吃点清淡的,要不熬点粥来喝?瓶瓶、小锋,你们什么想法?”

严锋回得很简单:“我都行,随意。”

李瓶也是个不挑嘴的:“阿姨,你做什么我们就吃什么。”

张淑蓉熬的粥不是简单的大米粥,而是蔬菜粥。

昨天老李头送来的菜里有豆角,新出的第一茬豆角,特别嫩,拿来煮粥正合适。

淘洗好的大米下锅,等水开的时候,豆角也掐头去尖摘好了。

洗好的豆角倒进锅里,再加一咪咪细盐,大火再煮十多分钟就好了。

雪白晶莹的米粒,翠绿软糯的豆角,米香混合豆角的清香,让人食欲大动。

当然不可能只喝粥,张淑蓉喜欢用咸鸭蛋配粥。

鸭蛋是到乡下村民家里买的正宗江苏麻鸭下的土鸭蛋,泡咸鸭蛋的盐水是她自己调的,除了粗盐,还加了她外婆那一辈儿传下来的秘制配方——油菜籽壳烧成的灰,泡上一个月,煮熟的咸鸭蛋蛋白咸淡适中,蛋黄起沙出油,下酒佐粥都是佳品。

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