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“夫人,真不用我帮你做?”
大婶刷着碟子,时不时就望这边瞅,实在是卫蓁这打扮看着就像是大户人家出来的,一副十指不沾阳春水模样,围着灶台的样子真真让人不放心。
那细瘦的手腕拎得动刀吗,还有那灶火,她会点吗……
“谢谢婶子,我可以的。”
说话间,她已将蒜、盐、花椒碎等佐料均匀地涂到了处理好的鸡身上。
“要不我帮你把火点上先,你准备怎么做啊?”
“不麻烦了,我等会儿要拿到外面烤。”
外面烤?
大婶被这回答弄得一头雾水,但又不好多问。
再三确认卫蓁是真的不需要帮助后,她忙完就回屋了,走时不忘热心地交代卫蓁,东西用完放在那儿就行,自己明早收拾。
白生生的鸡被重重佐料包裹,表皮已微微泛黄,透着点点光泽,但还需腌制一会儿,趁这段时间,卫蓁刚好可以去找土和泥。
才出院子就见门口左右两边站的护卫,跟俩门神似的板着脸。
散步回来时人还没在,应是才安排的。
思及和泥不难,自己又还要准备一些配菜,就直接把这事交给了其中一人,她则去了马车停放的地方。
早上出门的时候,绿荷给她备了几碟点心,其中有两盘是用荷叶铺底做装饰的,现下刚好拿来用。
取了荷叶回到厨房,就该准备往鸡肚子里塞的配菜了。
一些可能会用到的菜,大婶都给她取出摆在案上了。
她取了些干蘑菇、栗子、笋、和茭白洗净后切丁。
棕的、绿的、白的……几种颜色各不相同的食物丁混杂在一起,看着就让人心情舒畅,之后,再用盐水把荷叶浸泡一会儿,放置备用。
经过充分腌制的鸡还未曾烤制,表面已渡上一层金色,然后用五颜六色的食物丁装满鸡肚子,直到干瘪的鸡腹鼓起,再用荷叶将其牢牢裹住,棉线扎紧。
黄泥也已备好送来,那护卫看着卫蓁手里的荷叶包裹,又看看自己刚送来的一盆黄泥,实在不明白这两样东西是如何扯上关系的,这边还没想明白,那边就听见卫蓁让他在外面搭个火堆。
顿时,他更迷惑了。
给手里绿色的荷叶涂上一层厚厚的黄泥外衣,至此,只剩下烤的过程了。
火堆生好后就退回门口继续值守的护卫,和身边的同伴一起,眼见着夫人手捧一团泥土出了小院,往火堆走去。
两人对视一眼,便立刻上前帮忙。
这等污物,怎能劳烦夫人亲自来拿。
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