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先看模样。
乳白的汤汁几乎看不出油花，除去猪蹄外白芸豆和葱花是唯二的存在。
深深吸上一口，淡雅柔和的鲜香瞬间涌入鼻腔，轻轻叩击着味蕾的大门。
苏锦宁盛上一小碗汤。
她再用筷子轻轻一掐，猪蹄立马脱落，提起来颤颤巍巍，早已炖煮到肉酥软烂。
苏锦宁看了一眼。
秋茂用的猪前蹄，猪前蹄筋多肉少，炖煮以后的口感会更加劲道。
然后苏锦宁咬上一口。
猪蹄炖煮得很是入味，浸泡的时间很是充分，因此吃不出半点腥气，肉质软糯香甜，反复咀嚼都没有问题。
再来尝一口汤汁。
乳白色的汤汁无比鲜甜，同样也尝不到半点腥气。
取而代之的，则是淡淡的胡椒和药香味。
苏锦宁咦了一声：“加了……当归？”
秋茂有些紧张的握紧拳头，大声应是。
苏锦宁咕咚咕咚吞下汤汁。
滚烫的汤汁冲入食道，脂肪的芬芳香气在身体里横冲直撞，浑身上下似乎都泛起一缕热气。
苏锦宁扇了扇风：“调味很不错。”
秋茂抿紧嘴唇，听出店主的言下之意。
调味不错，就是别处还有遗憾？
果然下一秒李厨便接话道：“的确不错，唯一的问题是炖煮的时间还是稍稍不够，要是再长上半个小时口感会更好。”
虽然没有周钢那份的震撼，倒也在优秀的范畴，李厨态度还算可以：“下次还得控制好时间。”
秋茂小声应了是，有些郁闷的退开。
另外几名帮厨的手艺要逊色一些，或是不功不过，或是没放开手，更有人出了差错得到李厨一顿痛批。
紧接着是苏锦宁三人的菜品。
率先上菜的是李厨，上的是一道肥肠鸡。
锅子还没端到桌上，一股冲鼻的辣味便先涌来。
苏锦宁嗅了嗅辣香味，倒吸了口凉气：“李厨？你这里头是放了几种辣椒啊？”
这架势，没五六种都不一定能有这样。
李厨将锅子亲手搁在桌上，嘴角上扬：“来，猜猜看？”
牛厨嗤之以鼻：“你这家伙！”
苏锦宁喊上一群帮厨，纷纷伸出筷子夹起菜来。
苏锦宁先尝一口鸡肉。
鸡肉已然剔骨，肉质滑嫩麻辣，浓烈的味道在口腔内飞舞，将辣味的火苗送往深处。
再来一颗肥肠。
肥肠没有丝毫的腥气，Q弹且富有韧劲。
里面的脂肪入口即化，浓郁的汁水流淌在舌尖，将先前的辣味再一步推向**。
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