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夹够一定数量后，再用提前裁剪好的油纸封住罐口。
然后再盖上盖子，一罐腐乳便打包完成了。
再将打包好的腐乳放箱子里，每一百罐放一箱。
这样，一箱腐乳整好一百斤。
沈氏早习惯了这活儿，速度很快。
吴瑕一开始还有些慢，可她年轻，学习能力强，动作又麻利，没一会儿就掌握了诀窍，装罐的速度很快就超过了沈氏。
沈双双这边，速度自然也慢不了，三人合力之下，一个木盆里的腐乳很快就见了底。
沈双双便动手，换了一盆腐乳上桌。
不多时，郑嬷嬷也来了。
她这人一向闲不住。
打给家里人缝好衣服被褥之类的后，得闲了就会来帮忙干活儿。
当然，这其中沈双双会额外给工钱，也占了很大原因。
多了个人加入，腐乳的打包速度更快了。
沈双双觉得，也许不用等到晚上，这批腐乳就会被她们打包完。
结果果真如沈双双想的那样，尽管郑嬷嬷中途有离开，去做饭和做家务，她们也在申时前将腐乳全打包完了。
沈双双清点了下打包好的腐乳，发现数量竟足有两千八百多斤，超出了要给殷家商船的交货数量。
沈双双彻底放了心。
然后将豆皮和腐竹也取了些出来，让大家称重继续打包。
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