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她放下手里的糕点毛刷,径直窜到了淮扬菜烹饪台,看着对方的刀工,啧啧称奇,并且呛声桦少说道:
“喂!
队长!
还说中餐不高级的!
来看看!
咱大中华的菜讲究起来就没西餐啥事了!”
依一借势凑了上前,说道:“姐,你是我们一队的!”
“啊?哦……”
海青看了看镜头,尴尬的应和了一声,回去帮着张嘉义一起处理处理腥臭无比的猪膀胱了。
依一占据了海青离开的位置,开始执行编导桃燕的暗示,主动上前打岔,俯身问道:“师傅,还没有请问你怎么称呼啊?”
这期重录的节目,依一专门穿了一件领口下方菱形镂空的旗袍,凸显锁骨线条,又有留白激发想象力。
蒙头切菜的淮扬菜师傅,根本不为所动,说道:“我是郑师傅的徒弟,你不用客气,叫我小隋就可以了。”
依一说道:“你这道菜,刀切的好密集啊……这要切多少刀啊?”
小隋手中刀法娴熟,气息平稳,纵剖横削双式,丝缕无断绝,中气十足的回道:“淮扬招牌菜,文思豆腐,一共是八百八十八刀,寓意是八仙过海。”
依一看到那边编导桃燕在使眼色,心领神会,追问道:“隋师傅,是不是一刀都不能断啊?”
小隋点头说道:“确实,这道菜特别考验刀功。
豆腐丝入水后呈絮状悬浮,要做到雪沉水,风吹云絮的飘动感,就不能有断丝……”
编导桃燕松了口气,终于抓住了!
!
后面就看这位小隋师傅自爆了。
八百多刀……
还是在摄像师怼脸拍摄的镜头压力面前,又安排了依一那个小蹄子进行美色干扰。
还能一刀不错?可能吗?!
只要有一刀切错,后面剪辑就好处理了。
来个《西游记后传》的重复镜头鬼畜剪打法,抓住一点错误反复播放!
!
自然就给观众们一种朱玬淮扬菜队不如桦少法餐队的印象。
…………
摄像师怼着隋大厨拍摄了五分钟。
八仙过海,八百八十八刀,薄如宣纸,细如发丝,根根分明!
悬浮清汤,根根剔透如染雪蚕丝,在汤盏中轻盈浮动,既散且聚,恍若晨霭里一缕缭绕的云痕。
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