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苏小梨可不这么想，她脑子里鱼的做法少说几十种，只是材料有限，很多做法不能实现。
不过鱼汤想要熬得又白又鲜，也不是非得有很多材料。
“大嫂，”
苏小梨扎好头发，撸起袖子，问跟进来的张氏，“咱家有葱姜吗？”
“有，有，”
张氏说着就把葱姜找了出来，“三弟妹，要不你还是放着我来吧！”
她是老实人，少做半点活心中就愧疚的不行。
苏小梨已经上手清理鱼的内脏和鱼线，闻言安抚一笑：
“原先大嫂可没少帮我干活，就当我之前是和大嫂换了班。”
张氏听了，心中愧疚顿时消去大半，又不由得暗暗佩服苏小梨——
嘴那么甜，难怪能把婆婆哄得开心。
苏小梨把空油桶在热好的锅上倒了半天，才倒出可怜的三四滴油。
她拿姜片把油抹匀，等到油八分热的时候下锅，鱼煎到两面微黄时，一口气倒入一大瓦罐清水。
张氏“哎”
了声，没拦住苏小梨：“这水是不是有点多。”
苏小梨一边找锅盖盖上，一边说道：
“熬鱼汤的时候中间加水会影响口感。
我一次多加点，等会儿水开了蒸干一部分，鱼汤的量就刚好了。”
张氏恍然，赞道：“三弟妹，你懂得真多。”
苏小梨在水开后撤了几根柴火，让火势转小，熬了有半个多时辰这才熄火。
孟家正屋里，孟老爹他们已经劳作回来，正在等饭。
王氏饥肠辘辘，心中又生出怨气：
“三弟妹这饭是做不熟了吗？好不容易家里有点荤腥，可别让她把鱼糟蹋了！”
孟二也很饿，他舀了碗凉水灌下去：
“老三媳妇天天偷懒不干活，每回做饭不是饭没蒸熟，就是菜没放盐，谁家媳妇要是样子，那不得早被打个半死了？！”
孟二每天听妻子王氏的念叨，对苏小梨的印象也很差。
赵婆子瞪了孟二一眼，还没来得及说话，就传来苏小梨由远及近的声音：
“鱼汤来咯！”
苏小梨把大瓦罐端到桌上，香味扑鼻，一下子把众人尤其是孟二两口子的不满堵了回去。
众人伸着脖子往里面看去，都是一惊。
只见褐色的瓦罐中，
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