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关于自己做饭为啥比别人好吃这点,苏盼自己也?说?不清楚是为什么,但宋玉书的评价的确是让苏盼的心情开阔了不少,同样也?意?识到自己的狭隘。
是啊,现在改革开放了,人民?比以前富裕了——街面上的馆子多了,下馆子的人也?多了;商店里的衣服、裙子多了,一件都好几十了;路上骑车的人多了,各个都红光满面的了——不再家里包饺子,而是买现成饺子回家煮似乎也?不是什么不可想象的事了。
苏盼这样想着,手里捏饺子的动?作也?一直没停。
刚煮熟的那波饺子是相?对常见的猪肉白菜馅儿,而现在还在包的饺子则是玉米粒三鲜的,宋玉书从没吃过这种馅儿的饺子,所以哪怕白菜猪肉的饺子很好吃,她也?还是很克制地没吃太多,留着肚子等着再尝尝这玉米粒馅儿的饺子。
“这个味道好。”
宋玉书在连吃了几个玉米粒馅的饺子后肯定地说?道,“小?苏,要是你厂子里做出来的饺子能有你亲手包得那么好吃,不,哪怕只有八分味道,我也?一定会捧场!”
流水线生产出来的饺子能不能有她亲手做出来的好吃……或者说?,要怎么做才能让流水线出来的速冻饺子有她做的八分味道……
苏盼认真想了想:“回头我买个称,把?饺子馅里头放的调料的克数具体出来,再量产出来看看味道怎么样。
要是能差不离的话,就先生产出一批,投放到几个食堂里试试水以后再说?批量。”
说?着,她也?夹了个饺子送进嘴里。
好吃!
……
想要生产冷冻产品,生产线、冷冻链、设备机器、制作包装等等,都可以说?是前进道路上的“减速带”
——在当下这个年?代还没有厂子做冷冻食品。
如后世比较出名的,湾仔码头、三全、思?念等等品牌,也?都是在九零年?后才在内地建厂。
其中,湾仔码头也?得等到85年?在港岛建厂,在此之前都还是小?作坊路线,只有现卖现煮的热水饺,和随买随卖的生生水饺,而并非是速冻水饺。
苏盼想要搞冷冻食品的想法可谓是“独一份”
的,也?必然是万事开头难,什么都得从头开始摸索,而没有任何“前人栽树”
的经?验可循。
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