热天中文网

可爱的动物馒头(第3页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

“韩厨好,我今天要用发酵粉做五色小动物馒头,现在要准备绿叶菜,小白菜、菠菜,只要是绿色的就可以,然后南瓜1个、胡萝卜、番茄、紫薯都多来几个,还有面粉”

姜秋岩和韩厨说道。

“好”

见识过昨天姜秋岩的本领,韩厨恭敬了很多,没有李厨、刘厨一开的傲慢,自己和副手一起去准备姜秋岩说的东西。

都准备好后,姜秋岩让将南瓜、胡萝卜、紫薯都蒸熟捣成泥,小白菜焯水切碎捣出汁水,西红柿直接切碎用纱布挤出汁水。

等都弄好后,姜秋岩在这些中都加入些许的盐,以便更好地固色。

将备品都拿到案板上,围观的人也随着来到了面案旁,将姜秋岩和韩厨,嗯还有康飞围在了中间。

姜秋岩在五个陶盆,里都装上差不多的面粉,并加入少量发酵粉,便和韩厨一起将调色品加入到面粉中,很快两人就揉了黄色、橙色、淡粉色、绿色、紫色五个面团,把旁边的人看的的有点惊呆,郑瑾穆还上前用手指摸了摸,有点意思。

为了发酵更快,姜秋岩让小工将五个装面团的陶盆放到,提前烧好已经温乎的热水锅里,盖上锅盖。

趁面醒发的时候,姜秋岩让小工准备有五层的蒸笼,并洗点黑豆过来。

等了二十多分钟,姜秋岩打开锅盖,五个陶盆里的面团已经发酵到了原来的二倍大还要多。

“怎么发的这么大”

韩厨惊呼道。

“发酵粉发面就是这样啊,这有什么好惊讶的”

康飞在旁边说道,康飞嘴上虽然这么说,但其实心底在暗自高兴,自己夫郎真厉害,哈哈哈,这么厉害的夫郎是我的。

姜秋岩看康飞那得意的样子,莫名想笑,只好笑着点了点头。

将面团都拿到案板上后,姜秋岩每个揉成长条都分了韩厨一半,然后用黄色面团做了小老虎,橙色面团做了小熊,绿色面团做了小狗、粉色面团做了小兔子、紫色面团做了小猪,把旁边的众人都惊到了,这也太可爱了吧。

韩厨不愧是面食师傅,在旁边虽然跟的磕磕绊绊,但最后几个确实做的不错。

“康夫郎确实厉害呀,韩某做了十多年的面食,还是第一次做这么可爱的馒头,都跟不上了”

韩厨在旁边一边用胳膊擦汗,一边说道。

“熟能生巧,多做两回就会了,这个不难”

姜秋岩一边洗手,一边示意小工将小动物们,一种一层放在蒸笼里蒸上。

趁蒸馒头的间隙,姜秋岩和韩大厨讲了讲发酵粉怎么用,“发酵粉不是越多越好,就像刚刚那么多面粉,就只要这么一小勺就够了,如果放到锅里发酵,一定要是温水,水太热酵母就被杀死了,面就发不起来,今天小动物只是示范,其他动物、花呀、寿桃啊你自己再琢磨,而且可以多种颜色一起用......”

姜秋岩说着,韩厨和副手在旁边虚心地听着,时不时点点头,询问两句,不一会二十分钟就到了,姜秋岩示意小工将蒸笼端到案板上。

蒸熟了的小动物,一个个胖嘟嘟的,嫩乎乎的,圆润可爱的,把一帮老爷们都萌坏了,郑瑾穆更是不怕烫地直接用手拿一个小老虎吃了起来,不错,真不错,这拿到京城卖给那些有孩子的人家,还不抢飞了。

“这么可爱的东西,得让孩子们回来吃啊,咱们吃白瞎了”

郑瑾穆一边左手倒右手,右手倒左手地吃着,一边让方管事去书院接周明奕、姜秋阳和其他小朋友过来吃午饭。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

领主之军团召唤放肆妻诈等风的女孩秦时明月之人宗门徒我成了山海界灵继承亿万家产后,渣总前夫哭着求复合我才不是精灵文配角从斗罗世界开始签到我伪装成了美少女的第二人格骗了康熙虐渣女配绑定攻略系统后时光因你而甜一箭破万法和天下第一的隐居生活(美食)辣妈奋斗在八零大国重器[快穿]农家团宠小福宝带着暴君野疯了炮灰锦鲤把自己上交了穿越成弥勒怎么办玫瑰软刺开局签到武当山我在阴间开客栈超级农民绝地求生之天下无敌许愿餐厅并不想爆火