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自己在家(第2页)

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“哦,那样啊,花了多少银子哈”

赵四娘点点头,继续问道。

“花了三两银子,那个四娘前院我还有点活,就先不聊了”

姜秋岩实在没办法,再聊下去就是懒婆娘的裹脚布了。

“好好,你去忙吧,篮子我待会让我小孙六娃给你送过去”

赵四娘意犹未尽地说道。

姜秋岩快步回了前院,然后去厨房拿了菜刀和菜板,坐在房檐底下的小板凳上继续剥竹笋的外衣,姜秋岩先将竹笋的头用菜刀砍掉,再将竹笋竖过来砍一刀,沿着刀口很快就能把竹笋的外衣都扒掉。

就这样忙乎了将近2个小时,终于把康飞扒剩下的竹笋扒完。

姜秋岩站起来活动活动了身体,转身进堂屋拿出来一个大簸箕,将扒完外衣的嫩竹笋芯切成丝,忙起来的姜秋岩也就顾不上想东想西,时间也过的快。

等姜秋岩再次抬起头的时候,日头已经过了头顶,大概一点多了,姜秋岩站了起来伸了一个懒腰,围墙高就是好,在里面干什么,外面也看不见。

伸完懒腰,姜秋岩用菜刀刮了刮菜板,后用手抹了抹菜刀,就拿起菜刀和菜板去了厨房,将早上剩下的粥加了点水热了下,凑合着吃了起来,这次还行吃了一碗,可能是上午干活有点累了。

吃完粥,姜秋岩将锅刷了出来,将簸箕里切好的竹笋丝端进来放进锅里,用淡盐水焯一下。

这样做有两个好处,一是为了去掉鲜笋里的草酸,每种竹笋中都含有草酸,生长时间长的比生长时间短的竹笋含有的草酸更多,涩味更重。

二是为了去竹笋中多余的水分,鲜笋含有的水分很多,并且肉质比较厚,如果直接晾晒很难被晒干,去掉多余的水分,就更容易被晒干。

灶里塞上几个木头,姜秋岩就去堂屋将家里另一个晒垫抗去院子里铺上,然后回厨房浸了一个抹布拿去前院擦了擦晒垫。

再回来锅里的水已经呲边,姜秋岩用锅铲搅了几下,转身去找了一个漏勺,用水涮了,用湿抹布擦了一下簸箕,然后锅里的水也开了,姜秋岩就用漏勺将笋丝捞上来,抖抖沥沥水放进簸箕里,再端去院子里倒在铺好的晒垫上散开。

就这样姜秋岩来回忙了两个小时,终于将所有笋丝都焯完水,晾晒好。

姜秋岩端了一碗热水坐在房檐下的小板凳上,目光放空,享受着落日的余晖,家里院墙高也挺好,关上院门院里就自成一方世界,将外面的纷纷扰扰都隔离开来。

喝完水姜秋岩正要起身把碗送回厨房,就听到敲院门的声音,姜秋岩将碗放在地上站起来“来啦”

姜秋岩打开院门就看见姜平夫妇过来了,“爹、娘怎么过来了”

“过来转转”

姜平说道。

姜秋岩才想起来,昨晚康飞说去姜家送吃的时候,已经和姜平夫妇说了今天要上山打猎去,拜托他俩有事没事过来转转,照看着点自己,这也许就是嫁的近的好处,姜秋岩暗自笑着想到,将两人迎到了院子里。

庞氏进到院子里,看到晒了满院子的板栗、榛子、地皮菜和竹笋丝,将原本要说的话又咽进了肚子里。

前天康飞挑了一担东西送了过去,昨晚又送了板栗炖竹鼠肉和油煎的板栗饼,好吃是好吃,但庞氏想了又想,今天过来本来打算和姜秋岩说说,得仔细点过日子,而且刚嫁过来,不能太大手大脚,也不能什么都往娘家搬,但看到满院子的东西,又想到许猎户和康飞能打猎,就把话又吞了回去。

姜秋岩本来想拿两个板凳让两人在院子里坐坐,但看到姜父东看看西瞅瞅的,就直接带着姜平夫妇到处看了看。

“院子里的都是这两天摘的和挖的,板栗和榛子是跟着许猎户和康飞去深山摘的,个头比较大”

姜秋岩说道。

“嗯”

姜父点点头。

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