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然后每人面前放了一个水青色冰裂纹的小杯子,杯子里放着一颗鹅肝冰激凌。
大家用小勺子挖了,塞嘴里,一瞬间只觉得美妙无穷。
突然间就感觉一大早上的起来吃冰激凌,除了对胃不好,真是哪哪都好,舒坦~
又有人问谢小果:“老板,有早餐吃吗?”
谢小果没准备早上的食材,对大家说道:“餐厅刚开,没什么人来,食材也没有固定供应,大家要是不嫌弃的话,吃碗面?”
大家是有些失望的,有的人心里还在嘀咕:【大老远大清早的爬起来,要是味道不行,那可遭老罪了。
】
不过有碗面吃总比没面吃要好。
于是大家欣然同意早上吃面。
谢小果将各种腊肉取下来,洗干净之后放入高压锅内,外加山货和海货入内,扣盖,大火。
接着挖出来麦子炒了炒,机子脱壳,又打成麦面。
在大盆里的面粉中敲入十多颗鸡蛋,开始揉面。
原本还在厅里坐着的食客一时间站起来,就着公开式的厨房玻璃窗看谢小果在里面揉面。
过了一段时间原本还是面粉的面,被谢小果揉成了面团,任他捏扁揉圆。
旁边的水也从一开始冒热气,到后面开始不断翻滚。
一声又一声砰、砰、砰的砸面声传来。
面团暂时搁置,现在食客一共十四个人,谢小果拿了十四个碗出来,青花大瓷碗摆成三排,每个碗里挖入一勺雪白猪油。
再次揉面、进行拉面,面条从粗变细、再细、还细……细如蜘蛛丝网,投水不用多久,便捞了出来,放入碗中。
面条金黄细密,仿佛一缕一缕金色的蚕丝规整在一起,耀眼极了。
高压锅里的食材这段时间内压了足足四十分钟,打开的一瞬间,里面汤汁酱香浓郁,浓稠的好像熬了一锅蚝油。
将各种腊肉改刀,铺在了面上,挖上一勺汤汁儿淋在上面,面条就可以上桌了。
大家看到谢小果改刀的时候,懵了懵,不约而同的想着网上的视频——
啊,原来是真的。
原来真的可以快到眼睛捕捉不到动作。
一开始大家还以为都是特效。
面条上桌,人人都有一碗,搅拌一下,吸进嘴里,一时间不知道该用什么言词来形容。
甚至还会有疑问,为什么这么细一根面它这么有弹性。
有人就忍不住挑起一根面扯了扯,然后这面它没有断,它还弹了弹。
一众食客:【卧槽!
!
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