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厨师给了一个‘你真有品位’的眼神。
第一道上了个燕窝挞,外形比在甜品店买的芝士挞小上一圈,上面放了一撮燕窝,外皮很酥,味道嘛就马马虎虎。
苏甜觉得没K家的蛋挞好吃。
紧接着就是第二道。
嚯!
好大一只烤鸡!
看着比她吃的那只烤鸭还大。
“这是海南的文昌鸡。”
视线落在烤制的油亮油亮的烤鸡上,肯定很好吃。
苏甜跟陈冰对视一眼,能看出彼此对这道菜的期待,苏甜想着八个人这么大一只,能分不少,陈冰经常吃这种料理,大概知道他们的套路,但是想着改良的,应该不太一样。
看到递到自己面前的,苏甜呆滞住了,舔了舔嘴唇,盯着小碟子里的一片她手掌心二分之一大小的烤鸡肉,眼神稍显慌乱。
“这是刚才那只鸡吗?”
“对!”
厨师这中气十足的回答。
“裹着底下的葱丝吃。”
“这道菜最多片八片。”
“那剩下那些呢?”
陈冰追问道。
厨师保持沉默。
苏甜夹起鸡肉翻过来,看见肉她有点崩溃了,安慰着自己没事的,微微生没关系的,裹着葱丝,闭着眼一口闷,没敢多嚼,皮是脆的,肉就没尝出来。
“咸蛋黄焗龙头鱼。”
一颗咸蛋黄俏生生的立在小小的偏青的粗制瓷盘里。
陈冰端起来闻了闻,“咸蛋黄味道蛮浓的。”
厨师提醒道:“这个不要一口闷。”
虽然看着就是一口的量。
“唔!”
“好烫!”
难怪不让一口闷,鱼肉跟热气全都锁在咸蛋黄的外壳里,咸鲜沙沙的咸蛋黄的口感跟鱼肉的细腻裹挟在一起,这个好吃。
每一道菜都是现场制作,顾客就像嗷嗷待哺的幼鸟紧紧的跟随着厨师的视线。
厨师在面前一顿翻炒,装盘递给每一位顾客看。
“这是直接吃的嘛?”
“不是。”
“是春卷馅,给你们看一眼。”
没多久,炸的胖胖的春卷上桌了,这倒是比苏甜吃过的春卷要胖。
“蟹肉海虎春卷。”
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