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然后林颜又去了农贸批发市场，批发了五千斤干的红薯粉和五千斤干的玉米粉条。
还有做麻辣烫和酸辣粉要用到的辣椒、火锅底料，芝麻、花生等调料也都批发了好多。
约定好送货时间，林颜就直接去仓库等着收货了，一下午的时间，所有货物都送到了，林颜将货物都收入一个大的储物袋里，就通过自家别墅返回了大齐国。
翌日，林颜直接去了牙行，买了两个女掌柜，四名厨娘，两名女洗碗工和六名女伙计。
之所以全都买了女下人，是因为林颜看她们实在太可怜了，由于世人大多不认可女人的业务能力，所以很少有人买她们。
牙行见压货了，对她们动辄打骂，一天只给一顿饭，饿得个个皮包骨头。
所以林颜就发善心买下了她们。
此时两家铺子已经装修好了，牌匾也做好挂上了，就等厨师到位开业了。
林颜将下人们安顿到两个铺子的后院，就开始教她们做酸辣粉和麻辣烫。
这两种食物没有什么技术含量，就算是笨的，多练几回也就会了。
很快，四名厨娘就学会了。
由于掌柜兼着账房，所以林颜给掌柜每月二十两银子的月钱，厨娘每月十两银子，伙计和洗碗工每月二两银子。
然后林颜就带着两个掌柜去郊外最近的窑厂购买了五百个大碗，买的都是细白瓷外面印有玉兰花和翠竹图案的。
十一月初六这天，两家铺子同时开业了，林元朗带着薛氏和林云也来捧场了。
麻辣烫铺子是薛氏揭的牌，酸辣粉是林元朗揭牌。
两家铺子的名字都叫十里香，一个是：十里香麻辣烫。
一个是：十里香酸辣粉。
两家铺子用到的新鲜蔬菜都是从落霞镇庄子的蔬菜大棚运过来的，马车凌晨就出发，运到幽州府正好天亮。
林颜给麻辣烫的定价是一碗五十文，酸辣粉也是这个价，就是酸辣粉的碗要小一些。
当麻辣烫和酸辣粉霸道的香气钻入围观群众的鼻孔时，人群顿时沸腾了！
“这两样吃食的名字好奇怪啊！
头回听说。
不过闻起来好香啊！”
“这有什么好奇怪的？名字和味道非常符合，闻得我口水都出来了！”
“这什么味道怎么这么香？又麻又辣又香！
不行了，就算贵我也要去吃一碗！”
“这叫酸辣粉的酸酸辣辣的闻起来好开胃啊！
我都闻饿了，不行，我要去吃一碗！”
“这辣味怎么这么香？不像茱萸的辣味！”
……随着人群的议论声，兜里有五十文的都进了铺子点了一碗吃了起来。
这一吃更是了不得了，比闻起来过瘾多了，世界上竟然有这么好吃的食物？这种叫做粉条的东西，滑滑弹弹的，真是好吃啊！
在这寒冷的冬日，吃上一碗热气腾腾的麻辣烫（酸辣粉）简直就是最幸福的事！
更有甚者，吃上一碗麻辣烫（酸辣粉）顿觉人生得到了升华，平生夙愿已了的感觉！
林颜没想到这些古代人对麻辣烫和酸辣粉的接受度竟然这么高，第一天开业两家铺子都是爆满，从上午九点钟，一直忙到晚上五点掌灯，就没有断过人。
终于等到天黑透铺子打烊，众人都累得瘫坐在椅子上动弹不了。
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