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玛瑙见老太太眼中掠过一丝微弱的笑意，笑着对莫玲珑说：“那怎好意思这么麻烦你，我们常来吃就是了，说不准能碰上。”
“不碍事的，我去给您几位下单，稍等。”
不一会儿，锅子上来，配菜也都上齐。
一起上桌的，还有一小碟红润的，透着鲜亮色泽的肉片。
见她们意外，莫玲珑浅浅一笑：“今日没能让老太太吃上酪，小女做的新菜蜜炙樱桃肉，请老太太尝尝。”
同时又拿来一小碗碧粳米煮出来的米饭，松松冒尖，顶上还撒了几颗黑芝麻。
玛瑙露出惊艳的神色：“这肉做得真好看，姑娘的名也取得好！”
是呀是呀，这可是茶餐厅粤菜馆扛把子的叉烧哎。
哪家广东酒楼拿出来的叉烧不合格，可是会被开除粤菜菜籍的！
至于这名，倒是得表扬杜琛。
她今天把那二十斤肉都做了，分了两种甜度和烤制的程度，大家尝过后都说好。
就是取名环节颇费脑子，接连想了好几个都不满意。
最后还是等杜琛回来，大笔一挥取了这个名。
蜜炙樱桃肉，看着就让人好奇，关键还格外贴切，这肉的颜色，可不就很像熟透了的樱桃嘛。
连见多识广的韩老夫人也露出一丝惊奇：“的确是好！”
“您慢用。”
莫玲珑放下竹帘，转身离开。
此时，店里已是满客状态。
但同一般酒楼不一样，玲珑记店里并不嘈杂，客人都聚精会神在吃锅子。
玛瑙小声：“老夫人，我给您烫点儿菘菜和菇子？”
“先来点儿肉。”
韩老夫人看那牛肉片片得很薄，颜色鲜亮，一看就是非常新鲜的肉。
“是。”
“再舀点儿汤润润吧。”
老太太又说。
堂食吃起来，肉食更是新鲜，肉片在汤里烫熟后，肥瘦发生皱缩弯曲，咬起来都多一分嚼劲。
菘菜在骨汤里烫得酥软了，扒成小块，只略蘸一蘸那特配的酱油，就是绝顶的美味。
再尝这蜜炙樱桃肉，甜中带着微微酒香，酱汁丰美，肥而不腻，让人险些跟着把舌头都咽下去！
老太太眼大胃小，吃了几口裹着肉汁的米饭，就有些饱了。
看着那条微微晃动的竹帘，对玛瑙说：“去，替我要一碗粥来。”
“是。”
听这衣着比普通富人家小姐还好些的婢女说完，莫玲珑没立刻答应，而是问：“老太太是喜欢软烂一些的粥，还是颗粒分明些的粥？”
“软烂的。”
玛瑙答。
莫玲珑却神色一肃：“上了年纪以后，太烂的粥不适宜，容易得消渴症，要是爱喝粥用杂粮做会好些。
姐姐要是信得过我，我给老太太做一种粥可好？”
玛瑙知道消渴症的厉害，府里的大夫也曾提过，让老太太少进滋腻甜腻的糕点肉食，却不知道，烂糊粥也会让人得这病。
她微微一想，点头说：“那劳烦姑娘。”
莫玲珑去菜窖里取了一包用冰块镇着的小米，取了个小锅煮开。
“师父，你在煮什么？为什么那米要冻成块啊？”
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