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第182章 料理厨神大比拼(第2页)

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鹿崽犹豫:“这算不算黑幕?”

“不算吧,你觉得我们这比赛有黑幕吗?”

落淮安坦然道。

“也对。”

两人赞同。

大赛举办的初衷就是为了满足口腹之欲,哪里来得黑幕一说。

她偷感十足:“做什么都挺拿手的,但最擅长的还是面点。”

话题本人走过来问:“在说什么呢?”

“啊!”

落淮安被吓了一跳,连带着林时鹿和安折耳也看着大林,纷纷吐槽:“你走路没声啊。”

“是你们太专注了。”

大林无语,况且他们仨谈论的声音也不算小。

“来,坐这里。”

思远坐在招手喊,他身边有一空位。

众人闲聊,幽姐和花花开始制作美食。

落淮安也没闲着,把之后的流程都写成了台本,写完后随手放到了岛台上。

开胃菜,要的是下饭。

花花将白菜分开洗,洗净后用白菜吊汤,为汤底,他准备用清淡鲜甜征服他们的味蕾,虽说第一道菜不宜重口,但根据了解,针对性做浇头才是重点,事后评分不是问题。

,!

他以京酱肉丝拌面、酸辣鸡杂面、三鲜豆芽面这三种为主,白菜素汤打底,完美适配各种口味。

吊汤期间,他准备起了各种浇头材料以备用,浇头要在煮面时再准备,有喜欢重口的,就用猪肉和蛋清混合搅拌,加以胡椒等各种调料腌制备用。

蛋清用来腌制切好的猪肉条,蛋黄用来和面,这样面条劲道。

花花和七叶都擅长做不同形式的点心,而花花不止白案功底好,刀功也是一等一的娴熟。

另一边,幽姐静静看着花花的各种准备,万一撞了可不好,她暂时还没想好做什么类型的,更没打算在花花擅长的领域挑战对方。

“炎炎夏日,开胃解暑的面。”

她再三思忖,后走向冰箱,拿取合适的材料,不久前做好的桃酱。

一碗凉面,无疑适合这个炎热的夏天。

花花做的浇头多,幽姐也不遑多让,制作过程同样复杂。

两个小时之后,双方结束了手中的工作。

三种不同的浇头放于碟中,摆放在桌上,面条经过了素汤的熬煮,劲道的同时还有白菜的鲜甜。

“想吃什么可以自己选择,汤底除了白菜素汤外,还可以自选别的。”

话是这么说,可只有白菜汤底和三种浇头是经过一番心思的,其他的汤底约等于没有,花花把调料放到众人面前,他们可以自己调制。

“先吃他的,再尝我的。”

幽姐把做好的面放进了冰箱底层,她做的面还需要静止片刻,口感才能达到顶峰。

众人不再犹豫,动手盛面加汤底选浇头。

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