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每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀，鱼莜便没有动自己带的厨具箱。
虽然不及自己的刀锋利用着顺手，但切土豆丝这么简单的技巧，用什么刀都大差不离。
对于刀工的练习，鱼莜十年如一日，从未懈怠过，对于这样的考验，她还是十分有信心的。
一时间，赛场内土豆皮纷飞，刀刃落在案板上的咚咚声，不绝于耳。
鱼莜正专注地处理手中的土豆，忽然间，感觉脚踝好似碰到了什么东西，低头一看，一颗圆溜溜的土豆不知什么时候滚到了自己脚边。
“对不起……能帮我捡一下吗？”
扭过头，一个戴着眼镜，身材圆润的小胖子气喘吁吁地站在她身后，有些为难地看着她脚边的土豆。
越过他，鱼莜注意到他的案板在后面几排，应该是一路小跑追着土豆过来的。
每张桌子之间的空隙只够站一个人，以他肥胖的身躯，实在费劲能挤进来。
就在她弯下腰替小胖子捡土豆的时候，有选手第一个完成了挑战，正在朝裁判举手示意。
裁判立马拿起电子秤，同另一位工作人员过去检查。
盛满土豆丝的不锈钢盆放了上去，电子秤屏幕逐渐显示出数字。
“46斤，不合格。”
裁判冷冰冰道。
为了追求速度，这位选手将土豆皮削得很厚，导致最后的重量不达标。
第一位完成的种子选手，在众目睽睽下，遗憾地失去了比赛资格。
紧接着又有第二位选手举手，裁判过去称了重，重量倒是合格了。
他随手抓起一把土豆丝捻开，挑出了其中最粗的几根，示意他：“土豆丝细度明显超过了三毫米，成绩无效。”
“怎么会……”
被判无效的选手当即崩溃地蹲下身子，捂住脑袋。
鱼莜将脚边的土豆捡起，还给小胖子后，紧接着也举起了手。
小胖子瞪大眼睛，她居然已经切完了吗？
同时心下有些自责，若不是自己太过紧张，不小心手滑掉了土豆，给她添了麻烦，说不定这姑娘就是第一个举手的了。
裁判走过来检验，只见放上盆后，电子秤上显示的重量是“49”
，而盆里的土豆丝根根分明，比火柴棍还细一些。
裁判伸手在盆里扒拉了一番，确定藏在下面的土豆丝都和上层的粗细一样，和另一位工作人员对视一眼，宣布道：“1022号，成绩有效，通过。”
鱼莜虽然不是第一个举手的，却是第一个成功通过检验、成绩有效的选手。
有选手成功过关，同时代表晋级的名额从三十名减少到了二十九名，这让其余的选手压力倍增，同时手下切丝的速度也更快了。
五分钟后，陆陆续续地，又有几位选手也通过了检验。
中后半段的赛场，宛如菜市场般乱哄哄的，有人不服检验结果，拉着裁判吵得脸红脖子粗，有人在欢呼，有人在哭泣，甚至还有人偷偷在装土豆丝的盆里加了些水，企图蒙混过关，结果被裁判直接驱逐出了赛场……
鱼莜忽然有些明白，之前白子烨为什么会欲言又止了。
切土豆丝很简单，但两条检验要求并不简单。
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