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张梦梦在上完最后一节课之后，马不停蹄地带着直播器材赶地铁来到白记饭馆。
白记饭馆的堂食菜肴品种最多，数量最多。
张梦梦来的时间不算晚，但是没有五彩饺子了，只有元宝饺子。
张梦梦只好点了元宝饺子。
她在等待过程中，打开自己的直播器材，和观众们说自己又来白记饭馆吃饭了。
[主播每次偏偏在非饭点的时候来吃饭，馋我们，不做人实锤。
]
张梦梦挠了挠自己的头，有些尴尬地说：“没办法，我只有现在有时间。
我告诉你们，如果有别的选择，千万不要来农业大学。”
“对了，我点的是白记饭馆的新品元宝饺子，这个名字好有意思啊。
但是老板在忙，后面有很多人排队，我没有细问元宝饺子是什么，你们知道吗？”
[见识少星人表示不知道。
]
[顾名思义，应该是做成元宝模样的饺子吧。
]
[我知道我知道，我在家里做过，其实做法挺简单的，等主播吃到了就知道了。
]
等到元宝饺子被端上来之后，张梦梦终于知道了这个饺子为什么叫元宝饺子。
张梦梦要的是不加汤的饺子，所以是干的。
她面前的盘子里装着许多金黄的饺子，乍一眼看上去真的像黄灿灿的元宝一样。
白一诺在做元宝饺子的时候，一开始做的是正常的饺子，只不过馅料会少一些，然后将圆形的饺子皮绕一圈，再将接口处用清水粘合。
这样的饺子比普通的元宝饺子看上去更加精致，如果不仔细看的话，根本看不到结合处。
[不怪主播这么惊讶，我第一眼的时候也看岔了。
它不是标题党，它长得真的像个圆嘟嘟的元宝。
]
[作为一个做过元宝饺子的人，我表示有话要说。
看来老板不仅塑形好，还在调色上下了功夫。
元宝饺子的外皮之所以是黄色的，是用胡萝卜汁和面和出来的，胡萝卜汁少一点或者多一点都达不到这种逼真的效果。
]
[你们把该说的都说了，但是忘了一点火候没说。
这个饺子定型定得很好，边缘处没有塌陷。
最佳火候被老板把握住了。
]
张梦梦看着面前元宝饺子，甚至不知道该如何下手，感觉自己如果动筷的话，就破坏了这宛如艺术品的元宝。
最终，食欲占据上风。
张梦梦拿起筷子迅速夹了一个元宝饺子塞进嘴里，等到元宝饺子入嘴，她立刻惊讶的说：“好香啊。”
随着她咬合的动作，元宝饺子中丰沛的肉汁流了出来。
猪肉鲜美，荠菜清爽。
荠菜巧妙化解了荤腥味，均衡营养，又提升了鲜味，只能用锦上添花来形容。
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